キリンドラフトマスターになりました

10/10、白馬ハイランドホテルではキリンビールさんが主催する
キリン・ドラフトマスターズ・スクールを受講して来ました
今回、我がホテルからの参加者は３人支配人の西澤さん、ダイニングで働く若きホープの濱口君、そして私、フロントから齋藤が受講いたしました。

会場は長野駅そばのホテルメトロポリタン長野さん
13：00〜16：00までの3時間位の講習でした。
参加された方は30人位だったでしょうか・・・。
まずは席へ案内されました。

その後、講習を受け実技となります。
講習ではどうしたらお客様に美味しい生ビールを提供出来るか、色々と勉強しました。
その後で美味しい生ビールの入れ方を教わりました
3時間は長いと思っていましたが、アッと言う間に終了してしましました。

その次にやはりお客様に美味しい生ビールを飲んで頂くには終了後の掃除が重要なんです。
正しいサーバーの洗浄の仕方を教わりました
　
早く実演したい気持ちを抑えながら帰宅しました。

もし白馬ハイランドホテルにお泊り頂く時には是非生ビールをご注文下さい。

齋藤　典子

Comments

キリン・ドラフトマスターズの受講、ご苦労様でした。
これでまた、白馬ハイランドホテルへ行く楽しみが増えました。
つぎ方、飲み方、そして洗浄の仕方など蘊蓄をお聞かせください。

Posted by 遠くのファン at 2007年10月12日 08:35