ここに書かれた記事などはスタッフ個人の意見や主張を含む場合があります。白馬ハイランドホテルはその内容や真偽についての一切の責任を負わないこととします。

一部の写真はクリックで拡大します

2015年11月05日

明日6日と7日は新田そばまつり

山が白くなりました。
とてもキレイです。
白い山

天気もよく、空の青さも街にいたら見られないくらい濃いです。
雪の問合せも増えてきました。

白馬では、(白馬に限りませんが)そばの季節を迎えています。
今週末に白馬に来ようかしらという方は、こんなローカルなそば祭りはいかがでしょう?

11月の6日、7日という二日間だけですが、新田そばまつり
というのがあります。
どこのそば店?
というものではなく、村の地区にある公民館を使って、二日間限定のそば屋になるわけです。
お店の従業員?はその地区の住民。お父さん、お母さんがそばを打ったりゆでたりと忙しいわけですが、白馬の場合はペンションや民宿をやっている方も多く、普通のお父さんお母さんに見える方が実はそば打ちの達人だったりするわけです。

公民館靴を脱いであがり、入り口の脇にあるカウンターで品物を注文して席に着きます。

ホテルのブログでも何度か紹介もしていますが、手打ちそば
そば祭り
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2015年10月24日

今年も行ってきました!恒例の切久保のそば祭り

こんにちは、スタッフのんです。

最近晴天続きだった白馬村・・・、
もちろん晴れているのは嬉しい事なんですが、
とても乾燥していますし空が霞んでしまっていました。

そして日が暮れた頃になって、凄く久しぶりの雨が降ってきました。
ただ、明日はまた晴れ予報ですので久しぶりに空気も澄んで北アルプスが近くに感じられるかな♪

ところで今日の記事は、毎年恒例になっています切久保そば祭り!に行った話しです。
と、昨年の記事を探したところ見当たらず・・・?
本当は昨年も行ったのですが記事にはしなかったみたいですね。
きっともっと載せなくてはならない記事があったんだと思います。

なので一昨年の記事

白馬村ではこの季節になるとそば祭りが各所で開かれます!
そのほとんどがきちんと?蕎麦屋さんとして営業しているお店です。

その中で今回の切久保地区のそば祭りは1年に一度10月第4週の土日の2日間だけ営業されるお店です。
なので場所は公民館です。

公民館は岩岳のゴンドラ乗り場の近くにあります。
年々と噂などが広まっているのか?毎年毎年いらっしゃる方が増えている気がします。
昨年はお昼時に行ったのでとても混んでいたので、今年はちょっと早めの11:30に行きました。

するとすでにたくさんの待ちが出来ていました。

20151024_114520.jpg

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2015年10月18日

今年も実施中!新行の新そば

毎年の恒例、このあたりでは秋になると紅葉と一緒に楽しむものとして、(多分)村民誰もが考えているんですよ。新そばのこと。

各所で開催されている新そば祭りですが、今回は大町市の新行へと行ってきました。
毎年開催されていまして、日付も固定なのか10月10日〜20日までという具合です。

昨年は行きたかったのですが、行くことができず。

今年は午後出勤の日に、お昼ご飯にうかがいました。

場所はこちらの山品さん。
新行のそばというと、必ずといっていいほど名前が出てくる有名店。
10年ほど前、初めて新行で新そばをいただいた際に入ったのが、この山品でした。

新行そば祭り
それ以来ぶりの訪問。
変わっていないですねー。あんまり細かい記憶は正直ありませんが。

11時を回ったばかりでしたが、お店の駐車場はそれなりに入っていました。
新行そば祭り

止められないほどじゃありませんでしたが、11:15頃でしたでしょうか、お店に入ると賑わっています。


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2015年09月05日

お隣、糸魚川のB級グルメは真っ黒!

白馬村から北へ、国道148号線を車で走ること50km
日本海へと行くことができます。
糸魚川市。そこは新潟県です。

今年の春の北陸新幹線の開業で、糸魚川にも新幹線の駅ができました。
長野〜金沢の区間には乗ったことがありませんが、白馬にいると、そうですねー。
多分しばらく乗ることはなさそうな予感がします。。。

糸魚川市が数年前から地元グルメとしてブラック焼そばというものをいろんなお店で出していたのですが、なかなか食べる機会もありませんでした。

が。。。
ブラック焼そば
何これ?
と言われそうですが、今日スタッフが糸魚川に行きまして、買ってきてくれたんです。

というか、半分はお願いして買ってきていただいたんですけどね。
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2015年07月30日

暑い季節には涼しいおそばを

白馬のそば、秋の新そばの季節は別として、食べる回数が減ったかな?
春くらいからそんなことを思っていたせいか?少なくても月に一度はおそば屋さんに足を運ぶようになりました。

白馬も夏の真っ盛り、山の上で花を見ながら、景色を楽しみながらのトレッキングもおすすめですが、白馬のそばも一度は味わっていただきたい名物の一つです。
暑い季節だからこそつるっといきたいぶっかけ系の混ぜ蕎麦はいかが?
ということで、これまた久しぶりの訪問でしたが、「りき」というそば屋さんに行ってきました。

白馬八方やジャンプ台に程近い、通称オリンピック道路沿いにあるそば屋さん。
先日紹介した「膳」というそば屋と2軒並んでいるお店です。
白馬りき
こちらの「りき」の特徴は三つ
☆麺の量が選べる
☆白馬産のそば粉を使っている
☆麺が細切り
そばの大盛を出すところはありますが、グラム単位で選べるのはこのお店くらいです。
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2015年07月09日

ひさーしぶりの白馬のそば

白馬のそば屋さん。
いろいろあるのですが、そういえば最近行っていないな。
嫌いなわけでもないのですが、かなり足が遠退いていました。

梅雨空が続く白馬村。
つるっとそば食べて元気を出そう!ということで、「膳」というお店に行ってきました。

通称オリンピック道路の脇にあるそば屋さん。
[ここに地図が表示されます]

今は隣に「りき」というそば屋もあり、二店が軒を連ねていますが、連休なんかは両店とも行列ができていたりします。
膳に行ったのはかれこれ8年ぶり!
前回は、このホテルのブログを始めたばかりの頃で、店名さえ書いていません。

2007年05月25日 今日は雨…そんな日は>>

このブログで初の食事の記事を載せたお店です。
そば膳
改めまして、和風な雰囲気のそばやさん。
冬の間は滞在中にこのお店に4日連続通っていた海外のお客様もいらっしゃいました。
夜はお酒もだしています。
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2015年03月17日

安曇野のそば双葉が白馬へ 1

白馬駅近くに新しくお店がオープンしました。
私、実は全く知らなかったのですが、地元のフリーペーパーに新しくオープンしたお店の情報が載っていたのを見まして、気になっていました。
場所は白馬駅の並びで、白馬郵便局の近くと聞いて、数年前にお店を閉めてしまった「中村屋」さんが新しくなったんだろうなと思っていました。

が、違いましたね。
まさに白馬郵便局の道路向いにお店ができていました。

双葉

安曇野にあるそば店の姉妹店だとか??
国道沿いで、正直あまり目立たない佇まい。
駐車場はお店に向って右奥に数台分がありますが、私は駐車場がないよといわれていたので、村役場の駐車場の郵便局側に止めて、そこから徒歩一分
そば双葉
時計は13時に近かったと思うのですが、それなりにお客様が来ていらっしゃいました。
地元の人かなぁ??そんな感じのいでたちの方が数組。
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2015年03月04日

白馬近くの二郎ラーメン

近くという言い方が正しいか分かりませんが、白馬から車またはJRで南へ約30分
となり町の大町市へと到着します。

その大町市の中心、JR信濃大町駅前にある「豚のさんぽ」
いわゆる二郎系のラーメン屋さんで、何年か前に(確かお昼)食べたときには、夕食いらなーい
そんな風に思ったラーメン屋さんです。
やたらとおなかがいっぱいになったんです。それと、タバコがもくもくしていたこともあって、しばらくいいかなと思っていたこともありました。

最近は小さいサイズもあるらしい
なんて事を聞きまして、久しぶりの豚のさんぽへ。
このブログでは初登場ですね。
豚のさんぽ
本当に駅前にあるお店ですから、車で行く場合は逆に駐車場が目の前にはありませんので、そちらが気になります。お店から5分も離れるところに無料の市営駐車場があるので、そこから歩いてもいいかもしれません。
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2014年11月20日

安曇野のこってりラーメン店

長野県内でこの数年発行される飲食の本
当たり前にそば店のものが多いかと思いきや、それと同じくらいか、いやそれ以上に種類がありそうなのが圏内のラーメンの本のような気がします。
何年か前まではラーメン店の数は少なかったように思うのですが、この数年で一気に増えた印象です(一方で白馬村に限って言うと、ラーメン店は減っているカナ。。)

どこかのお土産屋さんでみかけた★マークの入っているラーメンの箱
このお店が今年の初夏に安曇野にオープンしたと聞きました。
とはいえ、安曇野まで片道一時間。
わざわざラーメンを食べに行くのはちょっと疑問が残ります。
かといってこの夏に上高地あたりを登って、降りてきた帰りがてら。。。
そんな意識もありませんでした。

が、たまたま先日近くを通った際に思い出して、よってみました。
もともとは長野県上田市のお店だそうです。
これこれ、この★マーク
おおぼしラーメン
おお★ぼし(おおぼし)というラーメン屋さん。
http://goo.gl/maps/byVog
国道沿いの書店、蔦谷の敷地内にあります。
最寄り駅は大糸線の豊科かな?

予備知識も何もないままお店へ
店内はこぎれいにされていまして、席に案内されますが、ありゃー。
タイトルにも書きましたが、こってり系なラーメンのようで、店内の床が。。。
心なしか滑るんです(笑)

メニューを見ると、ばりこてラーメンと書かれています。
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2014年10月31日

穴場?の新そば「きすげ荘」

秋の味覚新そば。
今年こそは!と心の中で考えていた新行地区の新そば祭りには行けず、この残念な気持ちをどうしよう
もやもやしつつ迎えた切久保地区のそば祭り。

食べに行ってきたというスタッフの話を聞いたら、なんと2時間待ち!?
どこかのアトラクション並みに待つよと聞いてさらにげんなり。

そんな中でたまたまみねかたスキー場前を通った際に見かけた「新そば」ののぼり旗
きすげ荘の新そば
へぇ、ここでも新そばが食べられるんだ。
二八や十割は良く見るけれど、九一というのも新鮮

ということで、電話を入れると14時過ぎまで大丈夫ですとのお返事
ぎりぎり14時でしたが、行ってみました。
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2014年08月26日

ゆったりとした時間を過ごせる【白馬焙煎工房】

こんばんは、スタッフのんです。

今日の記事は、白馬でゆったり出来る場所を探しに出かけた時の記事です。

以前はあまり尋ねられる事がなかったと思うのですが、
最近、「美味しいコーヒーが飲める喫茶店はありませんか?」
と尋ねられるお客様が増えている様に思います。

白馬村内にいくつか喫茶店はありますが、実際に行った事のあるお店は少ないです。
そうなると「美味しいコーヒー」と言われても安易に答えられません。

そこで、またもスタッフ3人で行ってきました。
名前は【白馬焙煎工房】
場所は、白馬オリンピック道路【八方尾根】と言う交差点をジャンプ台へ曲がった左側にあります。

とても綺麗なログハウスです。

外観.jpg

入口へ、

入口看板.jpg

なんだかこの外観と入口だけで、コーヒーが美味しい気がしてきます♪

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2014年08月22日

白馬村のジェラート屋さん

こんにちは、スタッフのんです。

今日も夏モードの白馬村です!

最高気温は30度になりましたが、
夕方16時頃に送迎で外へ出てみるとすでに気温は22度♪
爽やかな心地よい風が吹いています。

ところで今日の記事は、白馬村でフラッと立ち寄れるジェラート屋さんの話しです。

そのジェラート屋さんの名前は『花彩(はないろ)』
以前にも何度かブログに記事を入れているお店です。

看板.jpg

その『花彩』が今年7月5日に移転されました。
移転してからは行った事がなかったので、取材ついでにまたもスタッフ3名で出かけてきました。

場所は【みそら野大通り】の一番奥と言っても良さそうな場所にあります。
以前にあった場所も同じ【みそら野大通り】沿いにあったんですが、だいぶ奥へ入った感じがします。

こんな事を言っては失礼なんですが「こんな辺鄙な場所に・・・。」
なんて思ってみるんですが、これがまた人気のお店で・・・。

何種類もある味の中から、毎朝9種類のジェラートが作られ店頭に並べられるんですが、夕方には売り切れてしまうほどなんですって!
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2014年06月27日

利根川蕎麦店へ

こんにちは、スタッフのんです。

今日の記事は、先日行った白馬村の蕎麦屋の話しです。

私が飲食店の記事を載せるのは久しぶりな気が・・・。

昨年に従業員食堂が出来てからと言うもの、滅多に外食をしなくなりました。
なのでたまの外食で「行った事のないお店にチャレンジしてみよう!」
と言う感じではなくなり、外食となると私は、白馬駅から八方へのびる道路の左側にある【グリルこうや】
へ行ってしまいます。

なので今回は久しぶりに初めてのお店へ・・・。
名前はタイトルにもあります【利根川蕎麦店】です。

利根川そば.jpg
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2014年06月18日

らーめん謙美が山神ラーメンに

この冬、八煙ラーメンが居酒屋「和」で復活しまして、さらに八方のグレース白馬というホテルの脇にくるみ屋というお店がオープンしました。くるみ屋さんは冬を中心の営業と思われます。

さらに6月9日に新規でラーメン屋がオープンすると聞いて、早速行ってみました。

この看板
山神ラーメン
見覚えがあると言う方もいらっしゃるかもしれません。

実はこの場所は国道148号の白馬駅とマックスバリュの間くらいにある、松本信用金庫のすぐお隣。かつてはこんなお店でした。
謙美外観
そう、このブログでは何度か登場したラーメン謙美さん。
昨年のGW直前に急にお店を閉めてしまいまして、残念に思っていたのですが、このたび新たなオーナーを迎えて新装開店
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2014年05月27日

古民家ランチへ・・・

こんにちは、スタッフのんです。

今日の記事は、いつもと違ったランチを求めていらっしゃる方にもおススメな情報です。

先日、元スタッフ青ちゃんがランチに誘ってくれたんです。
週末にしか営業していないレストランに・・・。

それが、北アルプ山麓エリアを対象にしたローカル新聞『大糸タイムス』に
そのレストランの記事が載っていたんですって。

場所は小谷村だとは聞いたんですが、詳しい場所は聞かされず・・・。
(と言うより、聞いても私はわからなかったからかも。)

出かけたのは日曜日です。
ランチ営業は11:30〜14:00までと言う事で、
11:00頃、青ちゃんの車に乗って白馬を出発しました。

国道148号線を車で北に約20分くらい走ると右側が南小谷駅なんですが、
それよりもちょっと手前の左側にJAがあり、そのすぐ反対側の小さな踏切を渡ります。

すると道はT字に分かれていて【伊折(いおり)地区】へ車を走らせて約10分、
目的地の『ゆきわり草』と言う古民家に着きます。

それが・・・、
そこまでのちょっとの道がとても狭いんです!
すれ違いがちょっと困難な場所が数ヵ所あります。

しかしながら、元々交通量も多くない道です。
私たちが出かけた時も、行きも帰りも車とすれ違う事はありませんでした。

坂を上っていくんですが、その道すがら、

途中の景色.jpg

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2014年01月17日

バタドラといえば大町の村田屋

私が白馬に越してきた頃、友人からいただいたバタどら
バタードラ焼き
大町の有名なお店のバタドラだよと言われたのを覚えています。
そのときから何度食べたでしょう??

JR信濃大町駅から徒歩5分も離れていないところにある和菓子店
村田屋さん

先日久しぶりに寄ってみました。

大町・村田屋のバタドラ
細い通りにある小さな古いお店
駐車場は駅よりの手前に2台分くらいあります。
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2014年01月10日

ラーメン八煙、和煙で復活

白馬でラーメン食べたい人は多くないのかもしれません。
やっぱりそばでしょうか??
ただ、白馬に暮らす私たちにとってたまにはラーメン食べたくなります。

去年の8月にも書きましたが、ラーメン大学白馬店が昨年閉店しました。
白馬のラーメン店、閉店予告>> 

それ以外でも閉店したラーメン屋さんは多い一方で、八方交差点に八方美人がオープンしていますが、八方美人を含めて現在営業中のラーメン店はといえば
・八方美人
・ラーメンおらほ
・絵夢(お好み焼き屋さんでもあります)

あとは中国料理の桂花と白馬飯店
くらいでしょうか(失念しているお店があったらすみません、教えてください)

こうして数えてみると少なくはないのかもしれませんが、バリエーションが多いに越したことはありません。
そんなラーメン難民になっていたところに情報が飛び込んできました。

和(なごみ)で八煙のラーメンが食べられるらしい

八煙といえばハイランドホテル敷地内で始めた魚介系ラーメン店
ハイランドにラーメン八煙>>
あれから3年半

白馬駅前に店舗を移しましたが、いつのまにか辞めてしまっていました。
どこかで店長は修行をしているらしいと聞いていましたが、ここにいましたか!

ということでお正月明けですし、行ってみました。
白馬の和煙ラーメン
和(なごみ)はマックスバリュ(元ジャスコ)のちょい南側、白馬駅から行けばすぐ先です。

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2013年12月11日

諏訪の有名なラーメン屋さん

10月でしたでしょうか。下諏訪町の役場の近くで温泉関連の研修があり、日帰りで参加してきました。
お昼の休憩はあまり時間もないし、コンビニで食べようかなと考えていたところ、どうやら近くに名の知れたラーメン店があるらしいと聞き、せっかくなので行ってみました。


哈爾濱ラーメン
読めません。
ハルピンラーメンというそうです。


あまり時間がなかったのもあって、猫舌の私がいただいたのは「たれつけ麺」というメニュー
ハルピンラーメン
一枚写真を撮ってみました。
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2013年09月07日

マサムラのベビーシューアゲイン


久しぶりにスタッフが松本に行ってきまして、JR大糸線で白馬に戻ると聞いて、じゃぁとばかりにお願いしました。
「マサムラのベビーシュー」
そのスタッフはマサムラのことは知らなかったようですが、松本駅前、アリオ松本の地下一階にお店があるから、そこで買ってきてね!
いつもゴチソウサマ

ということで、松本市内にいくつか店舗を構えるマサムラ

実はマサムラのベビーシューは以前にも一度このブログで紹介したことがあります。
マサムラのベビーシュー>>あれ以来?

ということで、ケーキの種類はたくさんあったそうですが、今回もあえてベビーシューをお願いしました。
マサムラのベビーシュー

松本駅前マサムラ アリオ松本店

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2013年08月13日

白馬のラーメン店、閉店予告

白馬村民のみんなが知っていることらしい。
でもあえて口に出していないんだそうです。

白馬村のラーメン屋さんが8月でまた一店舗なくなることになりました。

このブログを初めてまだ数年ですが、その間に新しいラーメン屋さんができた一方で、閉店してしまったお店もあります。
お昼ごはんに食べに行ったけれど、閉まってたよ。
そんな話にもなりかねないので、今一度やめてしまったお店を書きます。
・白馬のらーめん謙美 2013年4月末で急遽閉店
・ラーメン八煙(やえん) 別の地で屋台で商売をやってらっしゃると聞きました
・ラーメン大学神城店 何年か前に居酒屋「ゆきまる」に変わっています
・庄屋丸八 2013年3月末で契約満期で閉店

一方で新しくオープンしたお店といえば
・八方美人 第一郷の湯の脇にできた温泉ラーメンのお店
今もやっていますよ。

ただ今回のお話は閉店のお店が増えるというなんとも残念なお話。
でもこの話は最初に書いたように村民認知率非常に高いというウワサです。。。。


ラーメン大学
ラーメン大学白馬森上店
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