寒そばってご存知ですか？

今日は、とみしんさんも私(のん)も3年？4年越しになる？
『寒そば』について書きます。

さかのぼる事多分3年前、ラ･プラースと言う白馬村の情報誌を見て、和食の美味しいお店｢香林亭(ｺｳﾘﾝﾃｲ)｣で毎年2月の3日間限定で｢寒そば祭り｣が行われている事を知りました。

これは？？と思い私はその日を狙い香林亭へ行ったのですが、盛況だった様で数量が終わってしまって食べられませんでした。

翌年、私は日が合わず行けませんでしたが、とみしんさんが行ったんですがやはり数量が終わってしまったとの事で食べられませんでした。

そして今年！
恐る恐る予約の電話をするとOKがもらえました♪

とみしんさん、総支配人、かよちゃんと私の4人で行きました。



ちなみに、後から香林亭の方に聞いて知った事ですが
★『寒そば』とは★
二十四節気で一番寒くなる「大寒」を過ぎ「立春」になるまでの間に食べるそばの事でした。
つまり、寒い時期に食べるそばの事らしいです。

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肉肉ステーキランチの日

スタッフ5人ででかけたランチ
ハイランドホテルのスタッフでランチに行くとしても滅多にこんな「大」人数にはなりません。

さらに向かった先は･･･
定番定食屋の大志茂かと思いきや、ボリューム系の「ステーキGuー」
そう、以前もこのブログに登場した白馬五竜付近のステーキ屋さんです。
以前の記事>>

スタッフ5人で食べたランチのお肉の量はなんと合計　1200g
1.2kgを平らげてきました(笑)


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グリルこうやでケーキ付ランチ

なかなか1日自由時間というものがないようで。。。
そんな私の最近の楽しみは食べること････って、ありがちですが。。


ホテルフロントのレディー二人と一緒に洋食ランチのお店
グリルこうやに出かけてきました！！


以前にも書いたことがあるお店です（以前の記事はコチラ>>）

この日の私は久しぶりのこのメニュー


寒い日は特においしい！
焼きチーズカレー！

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ラーメンごちそうさまでした

おとといから決めていた今日のランチ
白馬のラーメン謙美の特別デー。。。


一人でランチ予定でしたが、3人で行ってきました
300円のラーメンです


お得ですねー(^^)v


一緒に行ったスタッフのんさんはトッピングして豪勢に･･･
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1/12ラーメン謙美の特別デー

結構お気に入りの白馬のラーメン屋さん
今もときどき通わせていただいています。


今これで4年目？になるのかな？？
白馬のラーメン謙美　　過去の記事はコチラ>>

実は時々【超】がつくほどお得な感謝デーを実施してくれることがあります。
それが毎年12月の上旬････。


いつもご主人に「この日に来てね！」
と言われますが、この間の12月は社員研修で野沢温泉に行っていましたので不在でした。
一昨年の12月は入院していました。。。
3年前も研修旅行で北陸に行っていました。

ということで、未だかつてお得な日に行けていません


だからご主人に「いつもいないんだよねー」と言われていました。ごめんなさい
その謙美のご主人が今日ホテルに来てくださって一枚チラシを持ってきてくれました。
これです

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グリンデルのボリュームランチ

白馬村の有名洋食店
特にランチ時は今のシーズン、大勢の人で賑わいます。週末には行列のできるお店

グリンデル

国道沿いのお店で、このブログでも過去に登場したことがあります。
白馬の王道洋食店　PART1>>
白馬の王道洋食店　PART2>>


時々ランチをしに行くお店です。


このお店で先日、こんなにお得な！？ランチいただいちゃいました

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明日も行きます！白馬のちゃんこ屋さん

先日、休館中にスタッフの青ちゃんととみしんさんと私(のん)の3人で白馬に出来た新しいお食事処へ行ってきました。

それは、白馬ハイランドホテルから車だと10分位の場所にあるエコーランドと呼ばれる場所にある
【ちゃんこダイニングすもう亭】です。

寒くなると食べたくなるのが【鍋】ですよね。

しかし、食べたいと思っても1人だと材料もあまりいれられないですし、何より寂しいですよ。
だから、ここぞとばかりに2人を誘って行って来ました。

【ちゃんこダイニングすもう亭】は、まだ出来たばかりのお店です。

こちらの店長さんは、なんと元力士！
力士だった頃の四股名は「栃相模」だったそうです。

これがまた、力士だっただけに身長も大きいですしとても大柄です。
いつでも店長さんは和装みたいです。

しかし、その体とは違って？とても優しい方でした。

早速、席についてもちろん注文したのは「ちゃんこ鍋」です。
鍋の材料は「力士1人前」から始まります。
私たちは「力士1人前(3,480円)」と書いてあるので、3人前も頼むとちょっと割高だな・・・。
なんて思っていたら、お相撲さんが食べる1人前の量の事だと説明していただき、通常の人だと2~3人前位の量になると教えてくださいました。

そうなると1人あたり鍋だけ食べると1,160円だし、今度はちょっと物足りないかも？
と思いましたが、とりあえず1人前を注文

すると、テーブルにガスコンロと土鍋が置かれ沸騰する頃に材料が登場↓






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やわらかステーキ「贅」

白馬村に有名な？焼き肉屋さんがあるのをご存知ですか？
昔は山歩きをした帰りに栄養補給ということで立ち寄ったものです。
「焼肉深山」
白馬駅と八方の中間点あたり。

それがめっきり行かなくなってしまいました。
かれこれ5年くらい行っていません。少し肉から遠退いた生活をしているようですね。最近あまり積極的に焼肉には行かなくなりました。


ところが先日、長野市のステーキ屋さん、それもファミリーレストラン的な店舗へ行ってきたんです

石焼ステーキ　贅　（ぜい）
というお店
そこそこ評判だということで白馬から片道80分のドライブです


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11/27の土曜日は蕨平のそば祭り♪

11月27日、白馬ハイランドホテルより徒歩2分ほどの場所で、白馬村内最後？の｢そば祭り｣が開催されます。

昨年も、その記事を載せました。
→その時の記事はこちらから

今年も白馬ハイランドホテルが建つ地区名の蕨平区の方が、チラシを持って来て下さいました。↓



正真正銘の白馬村蕨平産のそば粉100％のおそばです。
しかも細めんで喉ごしも良いですし、そばの香りがこんなに濃いそばがあるのかと思うほど！

今年は特に、暑かったですし太陽も充分に浴びているはずです。
きっと美味しいんだろうな〜！


1日限定のそば祭りです。
今年も今から楽しみにしているスタッフです。
機会がありましたら、是非訪れてみて下さい。

のん

開催場所の地図はこちら>>

私の大好きなラーメン屋さん

以前にも、今日の記事にするラーメン屋さんの記事は他のスタッフも載せていますが、昨日久しぶりに出かけてその美味しさを再認識したのでブログに載せちゃいます♪

そのラーメン屋さんは、白馬から車で約1時間ほどの場所にある長野自動車道の豊科ICのすぐ近くにあります。

豊科ICを降りて、信号を左折し2つ目の信号を左折した右側にある「気まぐれ八兵衛 」です。

このラーメン屋さんの一番のおススメは、「長浜ラーメン」です。
ですので店内に入ると、とんこつの臭いが充満しています（私はその臭さがたまらなく好き♪）

私は入った瞬間から、嬉しくていつも顔がニヤニヤしてしまうのですが・・・。
もちろん苦手な方、多いですよね。

そしてもちろん、私が注文したのは「長浜ラーメン」↓



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18日はボジョレーヌーボーの解禁日です

毎年11月第３木曜日は｢ボジョレーヌーボー｣の解禁日

白馬ハイランドホテルでも「ボジョレーヌーボーを飲もう」と言うプランを販売中です。
すでに何組ものお客様にお申し込みいただきました。

ありがとうございます。

そして、本日待っていた「ボジョレー」が届きました♪



1ケースに12本入っている1箱目です。

ワクワクして箱を開けてみました！

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オススメ！香林亭の1400円ランチ

何年ぶりでしょう？

近くてオススメですが、なかなかどうして行く機会の少ないお店ってありませんか？
おいしいですし、料理も凝っているので結構好きなお店です。


白馬村では有名な和食のお店
香林亭
ランチでおじゃまして来ました！！

･･･おいしかった♪
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素木庵の新そば

白馬の見どころの一つ、詩の小径
白馬駅の東側（ハイランドホテルのある側・八方とは反対側）にあり、白馬駅から大出吊橋をつなぐちょっとした散歩道


白馬駅から歩き出してすぐの左手、少しだけ中に入った場所に素木庵という場所があります。
素木庵＝すきあん


この素木庵で24日までの期間限定ですが、新そばが味わえます。
行きたい！
とずっと思っていたのですが、ようやく今日行ってくることができました(^^)v

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ご存知？新行・美郷の新そば

長野県はそばの産地。
信州そばは全国的に有名ですね。

そう、数少ない全国に名高い信州の名産
そば、野沢菜
くらい？


中でも特に戸隠そばって有名で、私の伊東の同級生「ようちん」（中学校以来会っていませんが）の家が戸隠そばを出すお店でした。懐かしいなぁ。
成木屋さん
おかげで子供ながらに戸隠そばは名前だけ知っていました。

でも、その戸隠と並んでそばで有名な場所が長野県にはございます。
白馬に来てから初めて知った場所
「新行」
です。

　しんぎょう
　　　　と読みます。

新行とは地区の名前。
そこに何軒かのお店が軒を連ねます。
正確には大町市新行？


中でも絶大な人気を誇るお店が「山品」さんという民宿です。
でも新そば祭りでは行列が絶えない。。。。
そう、そばの里新行では10月10日から20日まで新そば祭りを開催中です！！
行かなきゃ！

山品は混んでいるので、よく行くのはこちらのお店

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食欲の秋 新そば祭りが始まります！

白馬村は、言わずと知れた｢そば｣の産地です。

ですので、秋になると各地で｢新そば祭り｣が開催されます。
もちろん、いつも営業しているおそば屋さんでも新そばを食べる事が出来るのですが、この時期にしか営業しない、期間限定のおそば屋さんが白馬村内に登場します。

その一つ、白馬ハイランドホテルから車で約15分ほどの場所で岩岳スキー場の近くにある｢切久保｣と言う地区で行われる新そば祭り！

場所は公民館で行われ、10/22(金)~10/24(日)までの3日間限定のおそば屋さんです。

私は毎年伺わせていただくのですが「美味しい」です。
新そばは打つと、少し緑っぽくなるのですが、切久保のおそばはコシが強いのが特徴だと思います。
食べると、口いっぱいにそばの香りが広がりますよ！

去年も、行った時に写真を撮ったのですが、生憎見つからず・・・。
字だけでごめんなさい。

ちなみに営業時間は昼11:00〜14:00まで夜17:00〜20:00まで営業されています。
最終日の日曜日はお昼だけの営業だそうです。

そして、切久保のそば祭りに出かけたら、是非お土産にそばで作ったクッキー【ソバッキー】をどうぞ♪
私は大好きです。

のん

ハイランドにラーメン八煙【魚介系】

すでに白馬村内の一部でウワサになっていること


””白馬ハイランドにラーメン屋さんがオープンしたらしい････
そしてそのラーメン屋さんは「八煙」というらしい････。　　　""


八煙知ってる？とマルキョウという酒屋さんの奥さんに聞かれてびっくりしました！！



なんでその話を知ってるの？？？？
早くない！？


でも事実です。
白馬ハイランドゲレンデのスキーセンターハウスにラーメン屋さんがこの20日にオープンしました！！


ホテルからは歩いて1分！！
誰が喜んでいるかって、　わ　　た　　し　

だって、事務所の近所ですから気が向いたらいつでも食べにいけるんですもの(笑)

ということで紹介します。

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ちょっと遠出で飯山市富倉へ

先日、私(のん)は白馬村より車で約3時間ほどの場所にある
「野沢温泉」で講習会があり、総支配人と一緒に出かけて来ました。

実は私、一度も野沢温泉に行った事がありませんでした。
とは言え、泊りに行く訳ではありませんので
雰囲気を堪能する位でした。

白馬から野沢温泉へ行くには、
一度長野市街地まで出て、再び北へ進むのです。
私の運転技術では少し不安がありましたので
長野市まで行き、総支配人と待ち合わせをして
総支配人の車で行きました。

講習会は午後2:00からだったので
ついでにどこかで食事をしよう！
と、言う事になりました。

そこで、私は「富倉そば」を挙げました。続きを読む

白馬の食事

違っていたらごめんなさい。
白馬村にステーキ屋さんって多分なかったと思いますが。

それが、五竜ドライブステーションの中に
ステーキ屋さんが出来たのです。

確か夏前に出来た様な気がするのですが・・・。
なかなか行く事が出来ず、
今日はスタッフとみしんさんと行ってきました。

その名も『ステーキＧu~』です。

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ちくわパン、コンビニで登場

以前より、長野県民はちくわの消費が多い事で
知られているらしいのですが、
その中でも長野県民に人気が高い

｢ビタミンちくわ｣
ビタミンちくわは、他のちくわよりも
ビタミンＡとＥが豊富に含まれると言う、
なんとも健康にも気を使った1品なのです。

なぜ、そんなに長野県民がちくわを食べるのか？
私はよく聞いた事がないのでわかりませんが
ちくわ業者さんも、長野県に向けてわざわざ
商品を販売しているらしいのです。

そのちくわが、パンとコラボレーションして
ちくわパンがコンビニのセブンイレブンで販売されていたのです。

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白馬のおそば屋さん りき

暑い夏！


冷やし中華もいいですが、せっかく白馬にきたのなら、信州に来たのなら食べたいですね！　「そば」


村内にも何軒かのそば屋さんがありますが、中でも比較的新しくできたお店に出かけてきました。
「りき」というお店です。

場所は白馬村瑞穂の交差点

おそば屋さんが２軒並んでいます。

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