ここに書かれた記事などはスタッフ個人の意見や主張を含む場合があります。白馬ハイランドホテルはその内容や真偽についての一切の責任を負わないこととします。

一部の写真はクリックで拡大します

2018年09月14日

たまちゃんパート2まもなく開始します

白馬ハイランドホテルの夜のイベント
もともとは夏の時期だけ行っていた、それも不定期で行っていたのが「スライド上映会」でした。
しばらく前からおなじみの?スタッフたまちゃんが担当となり、今も週に二度のペースで続けています。
今年は毎週火曜日と土曜日の夜20時から。
白馬の四季を紹介させていただく内容で、「白馬をきっと好きになる」というものです。

また違う季節にも足を運んでみたいな。そう感じていただけたら。

今年も4月から開催していまして、ただ、その頃から今年に関しては週に二度の中で、二度の内容を異なるものにしたいと、ずっと言われていまして、打ち合わせをしながら、こんな時期になってきてしまっていますが、内容が完成してきました。
なんとか今月には完成させて、4月からのものをパートワン、今回作るものをパートツーとして、かわるがわるやれたらな。
そう思っています。


たまちゃんと二人で話をしながら概略が決まると、イメージを選んでプリントアウトします。
それを見ながらたまちゃんが内容を添削し、何度も話をしながら写真を追加したり、削除したり
こんな感じです。

スライド上映会

同じようなものになっていますが、左側にあるものがより昔に作ったもの。
その内容を修正しつつ、右側にある内容のものです。

いろいろ書き込みをしながら手が入ります。

スライド上映会

こんな感じ
たまちゃんからのメッセージです。
なになに??続きを読む
23:45 | Comment(0)

2018年08月31日

秋はシックにクラフトビールフェス

早い早い
もう8月も終わろうとしています。
あっという間だったというか、でも自分の中ではこの夏はあちこち行けた夏でもあり、いい夏だったと言えそうです。
海に生まれて山で暮らす私。
すっかり山の夏の過ごしやすさにハマってしまいました。

暑さのピークもすぎ、これから秋の足音がだんだん大きくなってくる季節を迎えようとしています。

そんな頃、ホテルのレストランではこの秋の新しい試み、クラフトビールフェスを始めました!!

クラフトビール

レストランに新しいビールサーバーが入ったのは8月上旬のこと
ただ、8月上旬はハイボール祭りが開催されていましたので、夏の終わり、ちょうど一昨日の8月29日からクラフトビール(地ビール)に切り替わりました。

クラフトビール


今日の営業中にスタッフに協力してもらい、実際のオーダーが入ったタイミングで写真を撮らせてもらってきましたよ。

と、その前にラインナップを紹介します。

クラフトビール、地ビールは以前から2種類のご用意はありました。
信州白馬ビールのアルト、そしてケルシュという中瓶です。

これとは別にこの度4種類のクラフトビールがサーバーからの注ぎたてを楽しんでいただけるようになりました。


第一弾としてそろえた4種類はこちら

クラフトビール
信州のクラフトビールとして、今や全国!?
で楽しめるよなよなエール


クラフトビール
初めてでも飲みやすいとスタッフにも好評だったグランドキリンJPL


クラフトビール
名前からしてあっさり飲みやすいかなと思いつつも、ちゃんと苦みが味を締めてくれるヒメホワイト


クラフトビール
そして、黒くてコクのあるアフターダーク


同じビールでも飲んだら違いがすぐ分かる。
そのくらいどれも個性派です。

それぞれのビールの味を一覧にするとこんな感じ
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23:47 | Comment(2)

2018年08月29日

本日最終回★りんごジュースの試飲会🍎



8月1日に記事にした「二年生バトル(リンゴジュースの試飲会)」。
その時のブログはこちら☝

8月8日からの毎週水曜日に実施していた、試飲会イベント。
本日四度目、最終回の夜でした。

今日のフロントメンバーはみづぽん(二年生)、今年入社:たくちゃん、くろちゃん(二年生)の3人でした。

りんご


結果はどうでしょう?
ちょっと覗いてみてみると、小さなお子様からご年配の方まで、結構いらっしゃっているように感じました。
途中、フロント前を通過して『天神の湯』へ行こうとしているお客さまへ「お風呂上りに寄ってくださいね♪」
なんて言っているのを聞いて、ちょっと感動w

せっかくのイベントです。
≪たくさんの試してもらう≫って大切なことですよね(^_^)v

りんご

今回二年生たちにオススメのお菓子を決めてもらい、その販売数をバトルしよう!というルールを決めていました。
結果は…
第一位、黒ちゃんセレクト『雷鳥の里』
第二位、あかりんセレクト『あづみのつつみ』
第三位、みづぽんセレクト『そばの実煎餅』

数字にばらつきはあったのものの3人とも《頑張りましたで賞》です!!
よく頑張りました〜(ヾ#.+゚*´v`)ノノ・゚・ぱちぱち☆
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23:03 | Comment(0)

2018年08月19日

おいしいコーヒーをレストランで

誤解があるといけないので書いておきますが、今までもおいしいコーヒーをご用意していました。
そのコーヒーがさらに美味しくなった。というお話です。

この春にレストランで仕事をするようになってから感じていたこと。
その一つが「コーヒーを変えたい」
というものでした。
今はコンビニで淹れたての本格コーヒーがワンコインで購入できます。

今まではコーヒーをポットに入れてバイキング会場でご用意していました。
ただ、種類は一つ、ホットのみ
暑かった7月になって、アイスコーヒーのリクエストも声をいただいていました。
また、ポットで用意すると、数が読めず、満タンで用意したコーヒーをそのまま廃棄するようなこともあったりと、もったいないです。


春から準備を進め、そして少し経ちましたが、7月30日
新しいコーヒーマシンが入りました。


・・・名前は特にありません。

コーヒーマシン

こちらが今までのドリンクスペース
そして、角度が違うので違いが分かりづらいかもしれませんがこちらが今のドリンクスペース

コーヒーマシン

ドリンクバーの向かって右側にコーヒーマシンが置かれました。

コーヒーマシン

こだわり?
なのかわかりませんが、このマシンではフィルターが金属ではなくって、紙を使用しているので、何杯出ても常に新しいフィルターで落とすので、味にムラがでないんですって。

コーヒーマシン

こんな風なフィルターをセットして一杯ずつドリップします。


メニューはこちら
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23:53 | Comment(0)

2018年07月31日

夏休みだけ!朝バイキングのクロノワール

朝食のバイキング。
今年の夏にホテルに泊まろうと思ってくださっている方へ、紹介させていただきます。

普段はできないのですが、今年の夏休みの間だけ食べられるメニューがありまして、組み合わせというか、アレンジメニューです。
そもそも、なぜ今なのか?夏休みの間だけなのか・・・。

実は、今年の夏休みの期間中は、「朝ソフトクリーム」をご用意させていただいております。
今まで、ソフトクリームは夕食バイキングだけのメニューでございましたが、夏休みはお子様も増えますし、朝から食べたいと話をするちびっこの声も聞いたので、料理長と相談をして始めました。

このソフトクリームを使った食べ物です。


コメダ珈琲店、長野県にもありますが、このお店で「シロノワール」というメニューがあります。
それを白馬ハイランドホテル流にしたもの。


朝のバイキングで出ている、クロワッサンが必要です。
クロワッサンは焼きたてのものを使ってください。
もしもパンが冷めてしまっている状況でしたら、オーブントースターで焼いてみましょう。


そして、そこにご想像通りのソフトクリームを足すのです。

クロノワール

さらに、朝食では「はちみつ」をご用意しています。
お好みですが、そのはちみつもかけてみましょう。

すると

クロノワール

白馬ハイランドホテル流、クロワッサンで作ったので「クロ」ノワールの完成です。
私にはちょっと甘すぎたのですが、はちみつなしでも充分に楽しめます。
暖かいパンに冷たいソフトクリームという組み合わせが楽しい。


レストランスタッフさっちゃんにポーズとってとお願いしました。

クロノワール

ソフトクリームのご用意は、この夏の8/19ないし、その翌週までになると予想されますので、朝食でソフトクリームをみかけましたら、ぜひ作ってみてください。
単純に乗せるだけなので、分量に決まりはありません。


クロノワール。食べ過ぎ注意のアレンジメニューです。



とみしん

23:51 | Comment(3)

2018年06月06日

白馬も梅雨入り!?これからの季節の楽しみ方



近畿・東海・関東甲信地方が梅雨入りしたというニュースが流れました。
確かに、今日は雨が降ったりやんだり。。☔

それでも、一日を通して北アルプスが顔を出していました☺

06061500.jpg


雨が降っていると出歩くのが億劫になってしまいますよね。
でも、これからの季節オススメしたいことがあります。

それはですね…
【お花ウォッチング】です👀✨✨

雨にあたると発色が綺麗になるんです♪
お花を楽しみに行くなら雨の日に出かけると良かったりもします。

ホテルの花壇では山野草の種類が増えてきました!
只今見ごろのお花は…

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22:44 | Comment(0)

2018年06月04日

新しいお酒(日本酒系)が登場します!

今夜は大人なお話でございます。
そう、お酒のお話。

内部的なお話なのですが、将来ホテルのレストランの改修という計画があり、その前段階として、レストランをいろいろ変えていこう。
というところで、新年度から動いています。

その一つ・・・でもないのですが、6月にもなりましたし、6月と言えばというお酒をレストランでご用意させていただくことになりました。
なりました・・・ではありませんね、まだ実際に販売していないんです。
でも、声をかけてもらえれば、出せるものであればご用意いたします!!

実は、手に入った本数があまりに少ないため、販売開始してから一か月ももたない可能性があるのですが、ある分だけ置いておいてももったいないので、これから販売してまいります。

なんのお酒かと申しますと、そのお酒、実はこれです。

純米吟醸 白馬八方・黒菱

わかる方にはわかるのでしょうか??
スタッフの中にも(某たま●ゃんあたり)欲しい、飲みたいという声が出る可能性がありますが、純米吟醸「黒菱」です。

どんなお酒かと申しますと、オール白馬メイド。
このブログでも紹介させていただきました。
2018年02月08日 白馬のお米で作った新しいお酒「黒菱」


白馬村野平地区で田植えから稲刈りまでを行い、搾ったお酒です。
月のマークが入っていますが、人の生命サイクルと同じように月の満ち欠けにあわせて作られたんだそうです。

新月に植え、
満月に収穫
満月の夜に搾った

というこだわりよう。なので、「月詠みの酒」ということです。
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23:59 | Comment(3)

2018年05月13日

今年の開山祭メンバー発表!

5月26日
毎年5月の第四土曜日
白馬岳を始めとした、周辺の山々の山開きが行われます。
白馬連峰統一開山祭

この開山祭のことを貞逸祭と呼んでいまして、白馬岳の登山口である猿倉で開催されます。

開山祭では神事のあと、猿倉から白馬大雪渓までの記念トレッキングが行われており、このイベントの主催は白馬村なのですが、そのトレッキングに参加してみよう。
そんな試みを何年も前からやってきました。

お客様と、ホテルスタッフと、一緒に参加する白馬村のイベントです。

毎年40名近いお申込みをいただいているんです。
ホテルからもスタッフが数名ご一緒させていただくのですが、毎年春に参加希望者を立候補制で募ります。


今年は5名の立候補がありました。

私も参加したい気持ちがあるのですが、何せこのイベントが楽しいものでして、こんなに楽しいイベントを私だけが何年も独り占めをしてはいけない。
こんな機会を一人でも多くのスタッフにしてもらいたい。
なんて気持ちで、昨年の開山祭を、ホテルスタッフとしての参加は最後と自分で決めました。

初めての方を優先して参加してもらいますという書き方で募りまして、なんとなんと、今回立候補は全員が女性スタッフです。

あと2週間を切りましたので、その打合せが始まっています。


ちなみに、今回ご一緒するメンバーはこちら

開山祭スタッフ

この四名がご一緒することになりましたので、参加される方、どうぞよろしくお願いいたします。
あら、この写真を見て笑った方いらっしゃいますねww
そう、意外なスタッフが入っているんです。
そして、年齢の幅が・・・(笑)

左のつめこさんは過去に一度ホテルスタッフとしてご一緒させていただいたことがあります。今回が二度目の開山祭。
他三人は今回が初めての開山祭です。


勤務の合間にミーティングを
私、写真撮りながら邪魔してます。

開山祭スタッフ

前日の夜(25日金曜日)に一度集まる?集まらない??
班分けはどうする??
参加費の支払いや、当日の動きは??誰が何を持っていく?
と、一通りの話をしていたようです。

開山祭スタッフ

私が聞いている情報ですが、今回は金曜の19:30から希望の方は集まってもらい、今回ご一緒するメンバーの自己紹介や、アイゼンの装着方法について、簡単に話すそうです。
当日は3つ、または4つの班に分かれそうですが、おおよそ一緒に歩くようなので、和気あいあいと行きましょう。
そんな感じでした。


※打ち合わせの進行状況で、何をするのかが変わる可能性があります。
金曜の夜の顔合わせもなしになるかもしれません??


改めて、

開山祭スタッフ

左から
つめこさん
たまちゃん
みづぽん
まゆっぺ

きっと力を合わせて楽しく安全にがんばりますので、参加される方はどうぞよろしくお願いいたします。


なお、まだ若干空席があります。
このイベント内容については、ホテルホームページも参考にしてください。
http://www.hakuba-highland.net/page/149



今年は見送り係
とみしん
23:59 | Comment(1)

2018年05月03日

今年度入社の二名、頑張ってます【研修編】

早いものでGWも後半戦。新年度から早一か月が経ってしまいました。
もう少し早い時期に載せようかと思っていたのですが、春の訪れが思ったよりもずっと早く、また、自分もレストランの業務とのダブルワークで四月はへたっておりましてこんな時期になってしまいました。
この4月からホテルでは、二名の新卒スタッフが頑張ってくれています。

入社直後の様子を振り返りつつ・・・
入社後は社内で研修がありまして

白馬村社会科見学

会社の仕組みや、保険制度、ホテルの歴史や会社の目標などのお話があります。
その、研修最終日に二人に対して課題が出ていまして、その内容というのが
「私(とみしん)をランチに連れてって」
というものです。

研修最終日は村内見学として、青鬼や栂池、八方から五竜、姫川源流などのスポットを周る一日にしているのですが、その途中でランチを食べましょう。
その場所は聞いたり調べたりして、当日簡単なプレゼンと共に、私に教えてください。
というものです。

昨年の新入社員に同じことをお願いしまして、おもてなしをしてもらったのが癖になってしまいましたww
2017年の新入社員からの「私をランチに連れてって」はこちら
2017年04月07日新入社員からおもてなしを受けました>>
白馬の知識がまだ浅い二人にとっては、無茶な要望なのかもしれませんが、今年もがんばってくれましたよ。

当日の朝、朝礼が終わってから、ランチのプレゼンがありました。

数日間調べて、ホワイトボードを元に説明をしてくれました。

白馬村社会科見学
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23:59 | Comment(0)

2018年04月20日

白馬ハイランドホテルの桜

あれよあれよと見ごろを迎えている白馬村の桜
野平なんかはもう少しというところですが、各所で思わず足を止めたくなるような景色に出会うことがあります。

ホテルの桜と景色

朝の出勤時に寄った、八方にあるローソンの駐車場からでさえ、こんな景色を見ることができました。山にだけ朝日が当たり、桜はまだ日陰で、日が当たるまでまっている余裕もなかったので、手軽に一枚撮っただけですが、ピンク色の桜がきれいです。

こうしてあちこちの桜が時を同じくして咲いていますが、最も?手軽なのがホテルから見る桜の景色なんです。
大したものとまでは言えないかもしれませんが、桜のあるアルプスの風景がステキなんです。


私、4月からレストランの現場に少し入っているのですが、朝のレストランの眺めの素晴らしいこと!!
そして今だけ見られるのがこの景色です。

ホテルの桜と景色

ホテルのレストランが二階なので、目の高さに桜が来ます。
晴れた朝はこんな景色を楽しむことができますので、実際に朝のレストランにカメラを持ってこられる方が多くいらっしゃいます。

満開を迎えている白馬ハイランドホテルの桜です。
この木を標準木と勝手ながら決めさせていただきました。
昨日でしょうか、満開になったというのは。

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23:45 | Comment(0)

2018年03月31日

あっという間の年度末、4月2日お休みします

今年が始まったーと思ったら、あれよあれよと雪の季節が過ぎていきました。
毎日それなりにいろいろあったはずなのに、日々の積み重ねですね。
もう、今夜で2017年度も終わり、明日から新しい一日が始まります。

ブルーを基調としているホテルホームページも、明日になると、緑を基調としたレイアウトに変わりまして、チングルマのシルエットが入ったグリーンシーズンバージョンになるわけです(掲載している内容は変わりません)

日付では明日の4月1日エイプリルフールまでは、今まで通りの営業をさせていただき、4月2日の月曜日をホテルのお休みとさせていただいております。
この日は日帰り温泉も、ご宿泊もお休みとさせていただいておりまして、ご迷惑をおかけします。

新年度を迎える最初の日、今年は1日が日曜でしたので、2日の月曜開催となりましたが、ホテルでは毎年年度初めのこの日は、ホテルの全体会議と、入社式を執り行っています。その日はホテルはお休み。スタッフはほとんど出勤していますが、ホテルとしての営業はしてないんです。


また、この4月から、全客室、ユニットバスを含め、禁煙とさせていただくこととなりました。明日から今まで喫煙可能なお部屋として販売していた洋室の特別クリーニングが始まります。
お部屋内ではアイコス等の喫煙具もご遠慮いただくことになりました。
また、換気扇がある、部屋のユニットバス内での喫煙もお断りさせていただきます。ホテル構造上の話ですが、換気扇からの換気口が、お部屋の上下の換気口とつながっているので、換気扇の下で吸うと、その上下の階のお部屋のお客様が気づきます。
ご不便をかけますが、部屋内禁煙に重ねてお願い申し上げます。

なお、同時にスタッフも勤務中は禁煙とさせていただくことといたしました。
数名のスタッフに喫煙者がいますが、基本は休憩中の喫煙のみということになりまして、せっかくの白馬なので、おいしい空気をいっぱい吸い放題ですから、そっちにシフトしたいなと思っています。
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23:39 | Comment(0)

2018年03月26日

きっと感じる?転地効果の湯

旅先に出て、景色を見ながらお風呂に入る。
各地にある絶景温泉。みなさまはどこが好きですか??

私、生まれも育ちも伊豆伊東です。
もともとは海育ちな私、無いものねだりなのか、白馬に住み着いています。
だから、自分の中でも絶景の温泉と言われたら、伊豆の海辺にある温泉を思い出してしまいます。
東伊豆には朝日が良く見える温泉、最近ではムーンロードですか、そんな景色が楽しめるお風呂が紹介されているのを見ますし、西伊豆に行けば、あちらは富士山と海の景色ですよね。
そして、西ですから夕陽のおふろの写真をよく見ます。


島国日本。
やっぱり海??

でも、このホテルからのこの景色の温泉、今日は26日お風呂の日
天気に恵まれて、大勢の方にご利用いただきましたが、きっと気持ちよかっただろうなぁ・・・。

そう思います。


今朝の天神の湯のオープン直前に、露天風呂の清掃が終わっていたので、写真を撮ってみました。

天神の湯

ちなみに、宿のお風呂の撮り方、というページがあります。
https://www.yadoken.net/tsuushin/topics/1202.html

これを参考に?でもありませんが、時間が無い中撮ってみました。
HDRという機能で写真を撮っています。

天神の湯

こうやってみると、春の写真って感じじゃありませんね。
どちらかというと、秋!?
晩秋、冬の入口??

ただ、撮ったのは今日です。

天神の湯

写真を撮る時にお湯を止めたら、たぶん八方池のようにうつったことでしょう。
残念ながら湯気はほとんど出ていなかったですが、真っ白な山と、青い空が印象的でした。
タイトルにも書いた、転地効果。
普段見ないような景色を楽しみながら温泉に入ることで、ストレス発散、プラス脳でいられるかもしれません??
細かいことは抜きとしても、きっと気分がいいと思いますよ。
これから少しずつ緑が濃くなるので、それはそれできれいな景色です。
天神の湯。
景色を見ながらお湯を楽しむ。
転地効果を感じていただけたら幸いです。


一方で、午後にスタッフのつめこさんがわらび平の湯で写真を撮ってきていました。
それぞれ、清掃時間中でないとカメラを持っては入れませんので、午後になったようです。

わらび平の湯

わらび平の湯 石の湯内風呂から
お湯が窓側に落ちるように設計してくれたので、インフィニティ風呂な感じ

わらび平の湯

露天風呂は、水鏡ができます。
少し風がありましたでしょうか??
午後になっても今日はこの景色が楽しめた一日でした。

もう一か所のわらび平の湯の岩の湯

わらび平の湯

少し南側にあるので、木が入りますが、これも内湯から
これから緑が出てくると、木をわずかながらライトを当てますので、緑がきれいですよ。

こちらは岩の湯 露天風呂から
寝湯のあたりです。

わらび平の湯

天神の湯とわらび平の湯
晴れた日にはどちらに入っても気分爽快です。
最近日が長くなったのを感じるようになりました。

ホテルに到着したら、暗くなる前にひと風呂入って景色を楽しんだ後に、お夕食にしましょう。

飲む人ならば、ビールもウマイ!はずですから。



とみしん
23:50 | Comment(2)

2018年03月24日

少し暖かかったから、花壇が気になる季節?

八方も上はまだまだ良かったよ!
滑ってこられたお客様とそんな話をしていたのですが、それでも

でもねー、午後になるとあちこちコブだらけで大変!!

だそうです。
春が近づきつつある中でも、山の雪を楽しまれている方はまだまだ多くいらっしゃいます。

一方で都内では桜が満開だとニュースを見ました。
例年よりも少し早いですよね。

冬に比べればそれは暖かくなった白馬村
つい先日降った雪も、見る限りは街からは姿を消しています。

ライブカメラ

暖かく感じるようになったこともあって、今日は仕事の合間に少し趣味の園芸。
ホテルの花壇を触らせてもらいました。


寒さが厳しくなる11月になると、一通りの植物が枯れ、その上に雪が積もります。
重いでしょうに。春の訪れとともに少しずつ自分の上が軽くなり、雪が消えているんでしょうね。
こちらはホテルの入口階段脇にある白馬五竜高山植物園プロデュースのミニガーデン

何年か前は私も見栄えのする輸入の花
ペチュニアやロベリア、インパチェンスなんかが初夏から秋まで花が絶えることがありませんし、きれいだなぁと思って植えていた頃もありましたし、今もホテル玄関脇の花はそうした花なのですが、白馬って山の上にもたくさんの花が咲く場所です。
なので、里でも山野草をやってみようと思いまして、ホテルの脇にある小さな花壇では、山野草を少し植えているんです。

ただ、山野草は・・・・
花の咲く時期が1〜2週間しかない
花が目立つものばかりじゃない
苗がちょっとお高い
手に入りにくい
というデメリットがある一方で、宿根草が多く、毎年咲いてくれるという魅力はあります。

趣味の園芸

作業前の花壇です。
根っこが生きている植物がほとんどなので、表面をきれいにしてやりました。
また、ロゼット状に葉を広げて冬を越した、タンポポがどこからか紛れ込んでいるものです。
この根っこが抜きづらい・・・
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23:59 | Comment(0)

2018年03月09日

今年は曜日変更あり、春からのホテルイベント

まだホテルのホームページ内の情報を書き換えていません。
近いうちにと思いつつ、少しずつでもやっていかないと回らない感じですので、コツコツやりたいと思っていますが、今年も4月から秋までの間で、ホテルイベントを実施させていただきます。

ただ、今までの数年間はほぼ曜日固定でやってきていたのですが、今年は開催日が今までと変更になります。

まだ変わる可能性もありますが、今現在決定しているところでの春からのイベント情報です。


2018イベント

まず、年に一度のイベント、白馬岳開山祭のトレッキングツアー
今年の開催日が5月26日に決定したそうです。
登山組と、大雪渓のトレッキング組で分かれるなどは昨年同様ということです。
プラン販売も近日中に開始します。
昨年の情報のままですが、このイベントの特別ページはこちら
http://www.hakuba-highland.net/page/149

昨年は私、とみしんもご一緒させていただきました。
お客様と一緒にホテルスタッフ数名が参加する、私なんかは楽しみにしているイベントです。でも、昨年の参加の際に、今年からはこの楽しさを独占禁止という自粛をしまして、今年は見送り役に徹します!!
どのスタッフがご一緒するかは未定ですが、3名ほどご一緒予定です。


それと、定番のイベントとしては何年目になりますでしょうか
8年目??
たまちゃんのスライド上映会

2018イベント

昨年までは水曜日と土曜日の夜に実施していましたが、今年は火曜日と土曜日の夜の実施となりました。
他のイベントとの絡みで、火曜の夜に実施です。
4月7日からスタートを目指して、これからスライド内容の検討、選定を行います。
もしも●●について聞きたい!なんて声がありましたらお寄せください。


また、星空観察会も開催曜日が変わります。
今年は4月から7月25日まで、8月27日から10月31日までの毎週月曜日、水曜日、金曜日が実施日となりました。
また、7月7日(土曜)は七夕と言うことで、たまちゃんのスライド上映会が終了してから、21時から七夕特別星空観察会を実施します。
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23:55 | Comment(2)

2018年03月08日

トリップAIコンシェルジュがお答えします

白馬村では雨の夜になりました。
予報では明日の朝にかけて気温の低下とともに、雨から雪に変わるということですが、どれだけ降るのでしょうか??
この雨がリセットされるくらいの雪が降ってもいいかなと思える3月上旬です。


かれこれ一か月前に一度このブログで「さわり」の部分を書かせていただきましたが、改めまして、この度ホテルの問い合わせページに人工知能による、お問い合わせへの回答システムの試験運用を開始いたしました。

2018年02月07日 人工知能によるお問い合わせ応答>> 

候補が二社あって、どうしようかと考えていましたが、初めの部分からある程度答えを返してくれていた、「トリップAIコンシェルジュ」さんに来ていただきました。

先日から勤務を開始したばかりです。
今は人で言えば、試用期間中。
このまま採用を勝ち取れるのか、それとも試用期間で終了となってしまうのかは、これからの彼の頑張り次第なのです。

ということで、トリップAIコンシェルジュを応援してあげてください。


トリップAIコンシェルジュ


ホテル問い合わせページにもある、この画像を押すと、トリップAIコンシェルジュのスタート画面へと移動し、さらにそのなかの「問い合せする」のボタンでトリップAIコンシェルジュが立ち上がります。


ご安心ください!!
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23:51 | Comment(0)

2018年03月03日

なんだかいろいろお得!な楽天スーパーセール開催中

今日はスタッフたまちゃんのプチ旅の記事を書こうと思ったのですが、たまちゃんごめんなさい、明日か明後日まで待ってね!!
今日はセールスネタで申し訳ありませんが、別のお話を書かせていただきます。


こうしてブログを見てくださっているということは、きっと普段からインターネットを見たり、検索したりということもなさってらっしゃることでしょう。
と、仮定しまして、本日から次の日曜日、11日の夜までの間で、楽天スーパーセールが開催されています。

テレビCMなんかでも流れていますね。

楽天市場でお得な商品も出ていますので、今が買い時
買い物といえば、ホワイトデーのお返しも数は少ないのですが、スーパーセールでお得に手に入らないかな??
あと、普段会社で使うような何かが安くなっていたらいいのですが、そういうものに限って、セールが終わった14日あたりになって、あぁ、あれをあの時に買っておけばよかった・・・・。
と思い出すんです。
前回もそんなことがあったように思います。。。

以前にも書いたかもしれませんが、私の中で楽天スーパーセールって、楽天市場の生活雑貨や食品、家電が対象だと思ていたのですが、なんとなんと、旅までお得になるんですね。
宿までお得だなんて、ご存知でしたでしょうか??
私が知ったのはちょうど一年前のこと。
白馬ハイランドホテルが初めて楽天スーパーセールに参加して、プランを出した際に、周りにもたーくさん、お得なプランを出している宿があったわけです。
普段よりもちょっとお得だし、たまには旅にでも出てみようかな??
となるわけでしょうか??

今日の19時から始まった、毎年3月にある楽天スーパーセール。

楽天スーパーセール
画像をクリックすると、楽天トラベルの白馬ハイランドホテルページに飛びます。

今回は三度目の参加ということで、プランを複数出してみました。
一週間だけのプラン販売ですが、確かにお得なプランが販売されているんです!!
お部屋の数には限りがありますが、春の白馬はどうだろう??
そう思ってらっしゃる方は、この機会をご利用ください。

それと、予約する前に、お得になっているセールのプランに対して使える2000円クーポンというものが楽天トラベルから出ています。
これ、どんどん使ってください。
楽天トラベルからのプレゼントなので、ホテル的には使ってもらって、お得に旅してもらえればそれでイイんです。

4月30日までの楽天トラベル・白馬ハイランドホテルの全プランに使うことができる、2名以上で2000円オフになる枚数限定クーポンのページ
https://travel.rakuten.co.jp/select/onsenmonogatari/201802/02.html

ここでクーポンを取得してから、ホテルのプランを選んで予約するわけです。


また、今週の木曜日8日からは、同じく楽天上で、全部の宿泊プランがポイントアップキャンペーンを実施します。
通常1%??のポイント還元が、3月8日10時スタートのキャンペーンを適用すると、+9%で、合計10%がポイント還元というキャンペーン
これも、楽天トラベルからのプレゼント企画なので、どんどん使ってくださいw

例えると・・・・・
一人8000円のプランを利用して、二人で旅に出ようとした際に・・・・

通常ならば
宿泊8000円 + 消費税640円 + 入湯税150円 × 2名様 = 17580円

これが、2000円クーポンと、ポイント還元キャンペーンを併用することで
-2000円と、ポイント還元分が宿泊9%で1440ポイントあるので、3400円分くらい得しちゃうと言うことが起きます。

そして、楽天スーパーセールで販売しているプランは、通常のプランよりも標準でお得になっているので、標準でご宿泊されるよりも、お得度がマシマシ!なんだそうです。


今回セールで販売しているのは、4月が中心。
白馬にとっては4月の特に上旬が静かな時期なので、春を感じつつも、白い山を楽しめますので、そんな時期にいかがかなと、お誘いです。


そうそう、上で書いたポイント還元のキャンペーン、3月8日10時開始分ですが、開始後に見られる案内のページがこちら
https://travel.rakuten.co.jp/camp/tokutabi/


2000円クーポンがこちら
https://travel.rakuten.co.jp/select/onsenmonogatari/201802/02.html


楽天スーパーセール開催中の白馬ハイランドホテルの楽天ページがこちら
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/hinfo/68532/



スーパーセールで販売しているプランは3月11日の夜までです。
気になるプランがありましたら、ポチッとご予約お待ちしています。



完全なCM記事でした。

でも、たくさん予約がありますように
とみしん

23:43 | Comment(0)

2018年02月28日

ちょこっとリニューアル♪



ホテルの館内に飾られているスケッチ画。
渡辺正則先生によるスケッチを1階通路に飾ってあります。

スケッチ

ホテル入口から正面にある大迫力の白馬三山。
こちらも渡辺先生のものです。

先日、渡辺先生がお泊りにいらっしゃって、展示しているスケッチ画の一部を
新しいものに入れ替えてくださいましたヾ(*´∀`*)ノ

スケッチ

今日はちょこっとご紹介したいと思います!!


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22:49 | Comment(0)

2018年02月21日

冬は日本酒カクテルいかがですか??

もっと発信したらよかったのですが、この一年、レストランでは季節ごとの限定のドリンクをご用意してきました。
毎年定番である、白馬錦の雪中埋蔵なんかも季節のお酒ではありますが、それ以外では、夏にアルコール入りのかき氷「大人のかき氷」をご用意したり、レモネードのカクテルを出してみたり。

お試しでもあるので、通常よりもちょっとお得な価格設定にもなっているんです。

そして、この冬のレストランオリジナルはこちら!!

日本酒カクテル

ちょっと髪の毛長いのは本人も気づいていて、「近々切ります!」と言ってましたので、お会いするときにはさわやか青年!?になっているはずw

地酒の白馬錦を使ったカクテルをご用意しました。
全く話が変わりますが、スパークリング日本酒の「澪」
私、先日初めて口にしました。
かれこれ2年前程前のことですが、客室清掃の担当をやらせてもらっていた時、お部屋の中のゴミに、この「澪」の空瓶をよく目にしまして、あまりの数の多さに、最初はどこかで配っているのかなと思ったくらいです。
確かに甘くて飲みやすいので、流行るんだろうなぁと思いました。


ホテルでご用意したのはまずはこちらの青空をイメージした、青いカクテル
「白馬ブルー」、Hakuba Blue

日本酒カクテル

スタッフから聞いたのですが、ブルーキュラソーってミカンの皮の味??
それって陳皮?生薬??
なんですって。

ライチのリキュールを白馬錦と置き換えたチャイナブルー。
グレープフルーツのほのかな酸味があるので、炭酸強めのほうが私は好みかな。

こちらがブルーだとすると、冬を代表する白馬の色はやはり、白
ということで、白馬スノーです。

日本酒カクテル

実際に作ってもらった割合を見て意外に感じたのですが、結構日本酒度高いです。
半分くらい入りますかね??
え?ちがうかも??
ごめんなさい、ちゃんと見ていません。

ただ、そこに色のベースであるカルピスが入るのですが、カルピスの主張が強いので、あまり日本酒っぽい感じではありません。
ピーチのリキュールもわずかに入ったかな??
ほんのり炭酸の白いカクテルです。

どちらも400円でご用意しています。
私は味見というよりは、舐めた程度ですが、乾杯は白馬ブルーかなぁ。
白馬スノーの方が甘いカクテルなので、甘めの飲みやすいカクテルがお好きならこちらでしょう。

日本酒カクテル

テーブルの上にこんなポップが置かれていました。
地酒、白馬錦を使った2つのカクテルは3月末までの間、レストランでお飲みいただけます。


カクテル付きプランも考えてみましょう??



とみしん
23:49 | Comment(0)

2018年02月15日

ハイランドで鍋対決!!



先日、ブログでご紹介したとおり
ダイニングルーム『ほわいえ』では、この冬二度目のメニュー変更がありました。

「鍋も内容かえたんだよ〜」とニコニコで教えてくれた料理長。
せっかくなので会場を見てきました!


まずは・・・
『牛乳鍋』

お鍋

松本一本ネギと牛すじときのこなど・・・
美味しい具材がいっぱい入っている、そうですね和風シチューのような感じです。
※写真、色が飛びすぎてしまいました・・・


お次は・・・
『鶏そぼろ鍋』

お鍋

信州の美味しいお豆腐と野菜がたくさん入ったちょい辛味噌ベースのお鍋。
大豆と野菜の出汁がいい感じ♪身体が温まりますよ!!


そして・・・
『ベジストック鍋』

お鍋

ご長寿長野県らしい?体に優しい野菜だけのお鍋です。
味が物足りない・・・そんな時には、オイルや塩・ポン酢などでお好みの味にどうぞ。

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23:04 | Comment(0)

2018年02月10日

今年も変わりました、冬の夕食メニュー

ずっと年四回、四季によってメニューを変更してきているホテルのバイキング。
何を出そうかというのは、料理長が常に考えて決めてきています。
メニューは日替わり三種類をローテーションでご用意しています。

それでも冬の季節には、何泊もしてくださったり、冬だけで10泊以上するというお客様もいらっしゃいますし、料理長としても、食事を楽しんでいただきたいという気持ちもあって、このたび、ここに来て夕食のメニューを変更いたしました。

食べに来ていただきたいですし、ちょっと紹介しちゃいます!!

※メニューの名前はレストランでの表示と多少異なることがあります。


まずは、これは日によって、ある日とない日があるのですが・・・・
生野菜のコーナーに、おもむろに置かれた手前の緑

夕食バイキング2018冬2

そう、生のキャベツです。
これを見て、もしかして??
そう思っていただいた方、ぜひ、ホテルで働いてください!!

季節のものなんです。
そう、冬に白馬でキャベツを見たら、もしかして??そう思っていただきたいです。
手に入った時だけ味わえる、雪中キャベツです。
お盆明けに植えられたキャベツが秋に収穫せずに、そのまま雪の下でじっと凍らないように耐えていました。その結果甘みが増すという、雪国野菜の代表格。
ドレッシングで食べていただいていますが、じっくり味わえば、きっと甘みが伝わってくることでしょう。

入った時は、こうして夕食で食べられるかもしれません。
あったらラッキーメニューです。


それと、これ、ずっと出るのかわかりません。
新しいメニュー表でなくなってしまっていたのですが、夕食時には白いごはんと、味ご飯の二種類が出ていまして、味ご飯の一つなのですが。
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23:36 | Comment(2)