ということで、私ども白馬ハイランドホテルもホテルの秋の追加料理のご案内です
白馬は少しずつですが確実に季節が移ろいでいます。
9月、台風接近中なのが気になりますが、夏らしい暑さを感じる日はだいぶ少なくなりました。
紅葉の話題もちらほら出てきています。問い合わせの電話も入りだしています。
この秋、ホテルでは新しい試みですが夕食時に追加料理を始めます。
明日、9月1日スタート
その追加料理その１がこちら
和牛の石焼です。
写真の一人前で1800円なり。。。
ホテルでの夕食はバイキングです
そのバイキング＋追加料理という構成
バイキングだけで足りないということはないと思っていますが、さらにちょっぴり贅沢をしたいという方向けに提案させていただくものです。
また、仕入状況によって売り切れになることもあるかもしれません。
さらにもう一品
信州って馬刺しは有名なんです。
写真の馬刺しは1300円
一人前というよりはもう少し量は多いかもしれません。
バイキングがメインであることを考えると、お二人で一皿という注文でもお楽しみいただけるんじゃないでしょうか？？
明日以降で夕方までに希望をいただきましたら夕食時にご用意いたします。
また、予め注文しておこうという方は、和牛石焼が予め一人一人前ずつセットになったプチ贅沢プランも用意しています。
（プランの方が別々に注文するよりは料金がお得に設定されています）
和牛付のちょっと贅沢プランはこちら>>
みなさますみません。白馬村は残暑を一足早く終了し食欲の秋へと足を踏み入れさせていただきます。
でも私の気持ちだけはもう少しだけ夏のままでいたいと思います。
というのもまだこの夏に八方尾根にも栂池自然園へも足を運んでいません。夏の花に出会っていません。来週こそ行ってこようと企てていますのでそれまでは気持ちだけ夏のままにしておきます。
季節が変わるのは嬉しいようなちょっとさみしいような
とみしん
会津の方なんかは味噌ダレみたいなので食べるんですが、信州だと醤油にニンニクやショウガで食べるんですかね？
先日の予約サイトの口コミに、くろふねさんの名前を拝見すると今でも悔しい思いをしています。
信州の馬刺しですが、多分くろふねさんのおっしゃる通り、醤油にニンニク生姜ですね。
白馬ハイランドでは料理長がお好みの粗切りわさびを添えてあります。
先日、わさびをちょっとのせて食べたらさっぱり食べやすかったですよ！
わさびには殺菌効果もありますし、より安心して食べられますよね。
味噌だれですか、想像がつきませんが絶対美味しいですね♪
今回は追加料理を頼む予定ですが、ステーキ・馬刺しはそれぞれ１人前は何枚なのでしょうね？
３名なので枚数によってはじゃんけんで決着をつけないといけないかも知れないので、事前に
確認しておきたく！
聞いただけで食べたくなります。
信州も味噌は有名です。イメージですが山深い秋山郷や下伊那、遠山郷あたりだと味噌でタレをつくっていそうな雰囲気！？
でもやはりしょうゆが一般的でしょうね。
あと、枚数ですが基本は写真の通りだそうです。
今日は料理長がお休みで確認取れていませんが、写真よりも量的には少なくなることはありません。
明日は自分が休みなのでのんさんに確認お願いしようかな。
確かに3名様だと････
大変お待たせ致しました！
信州牛の石焼きは通常5枚ですが、予め(前日)お知らせいただければ6枚に変更可能です！
それと馬刺しについては12枚だと言う事で3で割りきれますのでご安心くださいませ。
現在、夕食のバイキングも品数40種類以上ありますので、あまり皆さまで追加料理を注文されるとそれだけでお腹いっぱいになってしまいますので良い選択ですね。
また、皆さまにお会い出来るのを楽しみにしております。
アッ！でもくれぐれも喧嘩はなさいません様に・・・(笑)