冬もジェラート

こんにちは。

ハイランドホテルではそんなにいないのでは？

白馬村出身 ダイニングスタッフ ふうちゃんがブログを担当させていただきます。

 

 

冬と言えば気温が下がり寒くなる、

スキー・スノーボードの季節だと思います。

スキー場に行くとクレープがあり、

クレープを食べたくなってしまい

食べてしまうかもしれませんが、

たまにはジェラートにしてみませんか？

 

 

白馬村のみそら野にある

"ジェラートショップ花彩"

 

 

 

固定の2種類、日替わり7種類、合計9種類の

手作りジェラートを提供してるので

何があるのかはその日のお楽しみです☺︎︎

 

 

 

ちなみに…オススメのジェラートは

メープルウォールナッツです！

 

 

 

シングル、ダブル、トリプルの3つがあり、

コーンかカップを選ぶ事ができます。

（※トリプルはコーンのみです）

 

 

営業時間は10:00〜19:00で、

定休日は水曜日です。

12月19日〜1月7日までは

お休み無しで営業しています。

山奥なのでほんとにこの道で合ってるのか

不安になると思うのですが、

一本道なので諦めず真っ直ぐと

進んで見てください！

 

今年は雪も少なくまだ滑れない所も多く、

行く場所に迷ってしまう方も

いらっしゃるかもしれませんが、

お食事の後や滑り終わった後のおやつに

ジェラートいかがですか？

 

 

…実は花彩の娘ふうちゃんでした！

 

八方温泉饅頭―秋バージョン―

白馬に来てお土産どうしよう…って悩みますよね。。。
以前、このブログでも紹介したことがある「八方温泉まんじゅう」。

白馬八方温泉まんじゅうがホテル売店に登場

ホテル売店でも販売しております。
少しだけレンジで温めると、出来立てのようにフワフワの生地になって美味しい…なんてこともw

この八方温泉まんじゅうですが、実は季節限定の味が出ているってご存知でしたか？？
つい先日販売が始まったのは、『栗あん』味です!!



中にゴロゴロと栗も入っており美味!!
リピート確定です✨

ちなみに、八方温泉まんじゅう栗あん味は店頭限定販売です。
お店は八方の足湯のすぐそば🏠




季節限定のものですから、是非皆さまも秋の味をお楽しみください♪

つめこ

『ティータイム ガルニ』でのんびり時間♪

先日、ダイニングスタッフさっちゃんと久々にお出かけしました。
夏の忙しいピークも超え、お疲れさま会という事で安曇野ランチへ✨

行先は以前から気になっていた
安曇野の別荘地の中にある『ティータイム ガルニ』です☕
白馬から車で約1時間のドライブです。





白馬から山沿いの山麓線を進んで行き、森の中を進んでいくとガルニ発見👀!!



11時ごろに到着したのにも関わらず、駐車場はいっぱいでした。
全部で5台分くらいのスペースです🚗

店内とテラス席があり、心地良い風も吹いていたのでテラス席へ。



メニューの写真を撮るのを忘れてしまったのですが…

◆オムレツ温野菜添え　ガーリックライスorマフィン
◆マフィンサンド
◆フレンチトースト

食べ物メニューはこちらの三種類。

二人そろってオムレツを注文w
ソースだけ変えて、私はきのこソース🍄
さっちゃんはトマトソースにしました🍅

店内が賑わっていたこともあり、出てくるまで少し時間がかかりましたが、
のんびり外を眺めていると
自然の音というのでしょうか。
鳥の囀りだとか、木々の揺れる音とか聞いていると、なんだかアッという間にも感じました。

お待ちかねのオムレツ!!


フワトロのオムレツに感激ヾ(*´∀｀*)ﾉ
一見量が少なめに見えませんか？
でも、マフィンがかなりお腹にたまる…
これだけで十分な量でした🍴

とか言いながら、デザート食べたいよね〜といい
北アルプス牧場のソフトクリームを食べに🍦



久々のさっちゃんとのデート。
安曇野ドライブを満喫して、白馬へ戻ってきました。



安曇野は年々カフェが増えているんです!
この１、２年で新しくできたお店もあるので、
また時間を見つけてカフェ巡りしようと思います(^_^)v

食いしん坊万歳!!
つめこ

白馬の新店✨『麺屋 まる玉』

オープンしたのはかれこれ3カ月ほど前の事です。
5月下旬に白馬村に新しいお店が出来ました。
ラーメン屋さん『麵屋まる玉』です。



行きたいなーと思っていたのですが、
営業時間が昼11時〜14時、
夜17時〜20時と、、、
なかなかタイミングが合わず行けなかったのです。



スープは魚介だし。
つけ麺と次郎系、とんこつ。
そして名古屋スタートのお店という事で、まぜそばの5種類です。

今回いただいたのは≪魚介豚骨玉ちゃん≫と餃子3個ww
餃子が3個か5個か選べるのは女性にも嬉しいです♪

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松本の老舗洋食屋さん『おきな堂』

「時代遅れの洋食屋」と聞くと、なんだか気になりませんか？
先日、松本市にある「時代遅れの洋食屋『おきな堂』」へ行ってきました♪
久々の食レポです✨



松本市の中心部、女鳥羽川沿いにお店があります。



入口のマットにも「時代遅れの洋食屋」と書かれていました。


店内は2階まであるようで、私が座ったのは1階のテーブル席でした。
2階は1名でも来店しやすように大きなテーブルがあるとか💡
お昼より少しだけ早めの時間に行ったので、スムーズに座ることができました。



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恐るべし、「黒部ダムカレー」

こんにちは。
皆さん、「黒部ダムカレー」ってご存知でしょうか？

映画「黒部の太陽」や「プロジェクトX」などで完成までの苦闘が
取り上げられたことでおなじみの、日本一の大きさを誇る黒部ダムを
モチーフに、昭和40年代初頭から扇沢レストハウスで販売されてきた
「アーチカレー」がその元祖となっているそうです。

その後、2009年7月に長野県大町市の観光・地域振興を目的として
「黒部ダムカレー」という名称で販売されはじめ、今ではご当地
グルメとして全国的（！）にも注目されているカレーです。

そんな黒部ダムカレーの掟（決まり事）は、以下の5つです。

�@必ずお水をつけるべし（大町の水を堪能いただくため）
�Aお米を堰堤の形にするべし
�B料金は700円以上とするべし
�Cカレーのルーは必ず堰堤の外側に流し込むべし
�Dカレーのルーの上にガルベ（遊覧船）に見立てたトッピングを乗せるべし



今回、お邪魔したのは信濃大町駅から徒歩4分の「こまつうどん店」さんです。
「なんで、カレーの話してるのにうどんなんだよ！」と突っ込みが入り
そうですが、何とこのお店では「ご飯」と「カレー」と「うどん」の
アンサンブルが一度に楽しめるのです！



「カレー」は、非常にスパイシーで食欲をそそります。
堰堤を作る「お米」は地元大町産のもので、「トッピング」は串カツが
載っています。写真をみてもらえれば分かりますが、黒部ダムを
料理全体でダイナミックに表しています。ご飯の堰堤を壊すところは
まさに「黒部の太陽」の世界観そのものではないですか！
そして、カレーの下にはまってましたと「うどん」がスタンバイ！
このボリュームで850円！とは本当にお得なメニューです。



店主の渡辺徳久（のりひさ）さんに聞いてみると、
「うどんは、お客様が来るたびに手打ちで打っていますので、
出来立ての麺を是非とも楽しんでください」とのことでした。

この他に、大町市内では現在、17店舗で「黒部ダムカレー」を
取り扱っています。ハイランドホテルに来る前、帰る際に是非とも
立寄って、男たちの戦いに思いはせ参じてみてはいかがでしょうか・・・

まささん

これからの季節、信州でいちご狩りはいかが？

ご存知の通り、長野県ってフルーツ王国なんです。
あんず・桃・ネクタリン・ブドウ・りんご。。。
と、まだまだあります♪

「冬のこの時期にとれる果物なんてないでしょ!!」
確かに雪景色を見ていると、寒いし果物なんて〜と思ってしまうのも当然だと思います。

つい先日、お休みの日に突発的にイチゴが大量に食べたくなった私。
白馬村内のスーパーでは、イチゴが売られていなくて。
“近場(近隣の県)でいちご狩り出来るところないかなー？”とインターネットを調べてみると…



なんと、長野県にも何か所もあるじゃないですか―――!!
どれどれ、近くだと長野市と安曇野市!
もうこれは行くしかない♪と予約して
車を走らせること一時間。
国道18号『アップルライン』沿いにある≪長野ベリーファーム≫さんにやってきました。



ビニールハウスが立ち並ぶこのエリア。
外は寒かったけど、室内は程よく暖かい♪



陽当たりや水の調整をするために、上下二段になっているのです！
「赤いイチゴなくなったら、上下入れ替えるので言ってくださいね〜」と受付のお兄さん！

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白馬で鍋対決〜ほわいえ通信〜

今年の冬も寒いですね。。。
白馬では朝晩マイナス15度なんてこともΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

寒い冬にピッタリなお料理といえば…『鍋』でしょう♪
今年もダイニングルーム「ほわいえ」では
身も心も温まるおいし〜いお鍋をご用意しております🍴

≪たっぷり青菜とマーブルポークの常夜鍋≫

このマーブルポーク、柔らかくてお肉の旨味がスゴイ!!
和風出汁でシンプルに。
美味しいお肉をお召し上がりください。


≪カボチャスープ鍋≫

シチューのようにコクのあるミルクスープです。
カボチャの甘いがタマラナイ!!
女子スタッフ一押しのお鍋★

≪信州白菜をつかった辛鍋≫

ピリッと辛めの出汁ですが、野菜の甘みがスゴイ！
白馬の大自然の中でスクスク育った白菜を贅沢に使っています。
とろける白菜に頬っぺた落ちちゃうこと間違いなし♪


≪松本一本ネギと信州みその豆乳味噌鍋≫

グツグツするので豆乳が分離してしまう…という難点はあるものの、
私個人的に一押しのお鍋です。
やっぱり味噌って体の芯から温まる〜

と、この冬はこの４つのお鍋をご用意しております。
他にも冬ならではの美味しいメニューがございますので
お泊りの際には『ほわいえ』の冬メニューをお楽しみに♪

今度は朝ごはん紹介しようかな♪
つめこ

おたり名産館の新そば祭り★11月12日まで!!

小谷の新そばといえば…私はここのイメージがあります。
『おたり名産館』



毎年楽しみにしている新そば祭り、
今年もちょっと中抜けをもらい、出かけてきました。



到着したのが11時半ごろ。
すでに外に列が出来ていました。



それでも待つこと20分くらいで店内へ。

中に入ると例年通り！
お母さんたちの作ったお惣菜。
今年は
◆大根と鯖缶の煮物
◆おから
◆野沢菜
◆大根のお漬物

待っている間に暖かいそば茶と一緒にいただきました。



うまっっ!!
優しい味付けで、『Theおふくろの味』といった感じです。
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秋色の白馬☆白馬乗鞍の新そば祭りに行ってきました

ここ数日お天気の良い白馬村。
今朝も清々しい景色が広がりました。



ホテル前、天神坂からは雪化粧した北アルプスが。





これぞまさしく三段紅葉🍁
山の上の冠雪、中腹の紅葉、山麓の針葉樹の緑。
本当にいい季節です。



私の大好きな白馬大橋からも、いい景色をお楽しみいただけます。
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秋といえば・・・

こんばんは、どんです。

秋って魅力いっぱいの季節ですよね！
暑い夏を越え過ごしやすい気候になり、
五感で感じる秋はなんとも心地よく感じます。
都心にいた頃よりも秋が長く感じられることも、
自然豊かな信州に移住してよかったと思えることのひとつです。

秋といえば…
「収穫の秋」
「食欲の秋」
「読書の秋」
「紅葉の秋」
「温泉が気持ちよい秋」
などなど…。

休日は何をして過ごそうかな？？？
休みの前日のお仕事が終わると、そんなことを考えるのも楽しい季節です。
そんな秋の休日、私が選択したのは、
やっぱり「食欲の秋」！

ランチに訪れたのは安曇野にあるこちらのお店、



『NAPOLI PIZZA TASUKU（ナポリピザ タスク）』さん！！

看板には
「地元食材と古民家のイタリアンレストラン」と書かれています。

実は１ヶ月に１回は行く私のお気に入りのお店。



築１００年の古民家をオーナーご自身の手でリノベーションされた素敵な佇まい。
外のデッキでのお食事もオススメです。

入口ではこんなボードがお出迎え。



そう、
こちらのオーナーはナポリピザ職人協会に認定されたピザ職人。
ピザ生地には上質な「無農薬の安曇野産の小麦粉」を使用し、
ご自身で作られた石窯で焼き上げるそうです。

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大町の美味しいハンバーグ♪『ミルフィーユ』

このブログでも何度かご紹介したことがあります。
大町市にある洋食屋『ビストロカフェ　ミルフィーユ』。



ハンバーグが食べたい！！って思うと、必ずと言っていいほどミルフィーユにやってきます。
白馬に住んでいても食べたくなるくらい、美味しいお店です。



ホテルからだと車で30分程。
車の場合、近くに市営の駐車場があります🅿

久々のミルフィーユ。
街の洋食屋さん的な店内。



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大町市新行地区の新そば祭りは10月20日まで！！

長野県の秋の味覚といえば…新そば！！
私たち白馬で働くスタッフにとっても、楽しみな季節です♪
今年はどこに行こう？など考えながら、休みとにらめっこしながら行く場所を決めています。


10月10日から10月20日まで期間、毎年この期間に新そば祭りを実施してるのは大町市にある新行地区です。
打ち立ての香り豊かな蕎麦を食べに、毎年多くの方が訪れているエリア。
今回はフロントまつおっちと、私(つめこ)が行った2件のお店をご紹介します。



まず、まつおっちがいったのは『山品』という超人気店。



玄関を入ると有名人の色紙がいーっぱい飾ってあるお店です。
平日に行ったのでそこまで混んでいなかったそうです。



順番も数分待っただけで、すぐに席まで通してもらえたとか。



どこの蕎麦屋さんも共通して、必ず出てくるのが『お漬物』です。
お店によって味が違うのです。
山品では、刻んだ浅漬けのようなものが出てきました。



待つこと10分程。
待ちに待ったお蕎麦。


新そばなら当然『もり』でしょ、とまつおっち。

細いけどコシのあるそば。
ですがツルっと食べれちゃうので、まつおっちにはちょっと足りなかった？？
有名店なだけあって、安定の美味しさがあります。
混雑しやすい…という難点はありますが、オススメのお店。
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栂池高原の喫茶「憩(いこい)」

先日私も含めスタッフ4名でランチを食べにお出かけしました。
小谷村、栂池自然園のゴンドラ乗り場のすぐそばです。


とあるご案内に栂池自然園の事を書こうとしておりまして、せっかくだったら栂池近くのレストランを紹介しようかな〜と思ったから。
以前から、地元の方からの話で、オススメだよって聞いていたのも理由の一つです。



栂池の中央駐車場のすぐそば。
こんな建物見たことありませんか？

「喫茶・憩(いこい)」



外観はもちろんの事、店内も昔ながらの純喫茶？なんだか懐かしい感じの店内です。
そして、広い!!



メニューの写真を撮り忘れてしまいましたが、「えっ定食屋さん？」というくらい豊富でした。

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涼を感じに…高原ランチ♪

白馬も日中は暑いです。
30度越えの日々が続いており、ホテル周辺も暑い…

数日前の事ですが、ダイニングスタッフ【さっちー】と【まゆっぺ】と私の3人で
北尾根高原へお昼ご飯を食べに出かけました。
暑ーい、、、と言いながら黒菱林道を登っていきます。
途中、見晴らしの良いところを通過しながら、北尾根高原に到着。
20分程でしょうか。
行くまでの道はちょっと狭いけど、譲り合いの優しい心をもって進んでいきましょう🚙


駐車場から歩いて数分で北尾根高原入口です。



時刻は14時。。。
お腹ペコペコな私たちは、一番にレストランへ🍴



注文したのはこちら↓

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久々の食レポ♪瑞穂の『鉄板Diningやまなみ』

新店情報!!といっても
オープンしたのは大分前の事になります。

ホテルのブログでも建物が出来ていく様子をご紹介していました。
◆2017年9月26日
白馬村瑞穂のローソン跡地にお店ができるようです
◆2017年10月21日
【訂正】9月26日の記事の内容訂正と冬のリフト券

オープンしたのは2018年11月3日です。
ずーっと行きたいと思っていたのですが、、、
ランチもディナーも、仕事終わりだとタイミング合わず…
やっと行けたのが、つい先日の事です。



外観は、コンビニを思わせる…ってそうですよね。
ココ、以前はローソンがあったところですもの。



店内はかなり広めに座席が配置されていました。




ランチの時間帯はスープがお替り自由です🍵
この日は野菜たっぷりのスープでした。



お肉の出汁なのかな？美味しかった(*´▽｀*)
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白馬の食材で美味しいランチPart.2 ≪かっぱ亭≫

雨が降ったり止んだりの一日でした。
最近、お昼休憩に出歩くのが日課になっています♪

今日は久々、大出エリアまで行ってきました。

大出公園の駐車場から歩いて3分。
水車のある大きな建物が≪かっぱ亭≫です🏠





メニューはこちら↓↓



白馬産食材を使ったメニューです。
今日も朝採り野菜のサラダがついてきました🍴

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白馬の食材で美味しいランチ🍴 Part.1

実はちょこちょこ訪れています。
国道148号線沿いにある、白馬村産の食材(季節によって長野県産のものになる場合有)を使った
地元の家庭料理のようなメニューが食べられるお店🍴

農かふぇ

2017年に行った時の記事


白馬の飲食店、ランチ営業の時間が短いんです。
お昼休憩でご飯食べに行こう〜なんて思っても、やっているお店がないんです。

ここ、『農かふぇ』はランチが14時半まで🍴とちょっとだけ遅め。
いつもお世話になっていますｗｗ

先日、ダイニングスタッフさっちーと久々にランチをしに出掛けました。

二人してお腹ペコペコ。
がっつり食べよう！！と注文したメニューはこちら↓

≪白馬豚のしょうが焼き定食≫



柔らかくて美味しい〜
白飯がすすむ味付けでした。
野菜もたっぷりなので、お腹もイイ感じに膨らんだとか？


≪白馬の野菜たっぷり　かき揚げ丼≫



サクッと上がった天ぷらに甘辛たれをたっぷり♪
今が旬のアスパラと新玉ねぎがいっぱい入っていました！
野菜のかき揚げ、激ウマっっです！！

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富山のます寿司といえばこのお店

久しぶりに食べました。
とはいっても、今年の初めにブログでも書いたのですが、信州サーモンのお寿司をいただいています。

2018年01月04日　長野名物☆牛乳パンと信州サーモン！？

この時に食べた信州サーモンのお寿司は、ます寿司と言われても疑わないレベルでした。

JR白馬駅でもます寿司は売られていまして、富山市内にある有名店、源のますのすしだったはずです。
私も昔は源のますのすしをよく食べました。


ただ、一度このお店のます寿司をいただいてからは、機会があったらまた食べたいと思っている富山市内のます寿司店があります。
こちらも実はかれこれ6年も前にブログに載せたことがありました。

後で紹介します。


先日、富山に行きました。
その時に真っ先に思ったのは、このお店に寄れたら寄りたい。
ということ。

予約しておかないと買えないイメージがありまして、念のために電話を入れます。
富山インター近くにある、扇一（おぎいち）というお店です。





こうしてお店に寄るのは今回が初めて。
今まで何回か食べていたのですが、今まではFAXで注文して、代金引換でクロネコヤマトでホテルに送ってくれていたのです。
そして、お店の入口には「本日は売切れました」の貼り紙。

予約してあることを伝えると、すぐに出してくださいます。
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大町市にある『四季彩 葉月』

暖かい一日でした。
なんと…



１８℃。
えっ今何月でしたっけ？って聞きたくなるくらい。

お天気のいい中、今日はお出かけです。お隣大町市へ行ってきました。



アルプスパノラマロードも眺めがよかった〜

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