ここに書かれた記事などはスタッフ個人の意見や主張を含む場合があります。白馬ハイランドホテルはその内容や真偽についての一切の責任を負わないこととします。

一部の写真はクリックで拡大します

2013年11月01日

今年も行きました!りんご収穫

こんにちは、スタッフのんです。

ここ数日、朝は北アルプスが綺麗に見られております。
写真はありませんが、雪化粧した北アルプスが綺麗でした。

今日の記事は先日10/30に、スタッフ体験の一つ『りんごの収穫』に行ってきました。
白馬から車で1時間30分ほどの場所にある、総支配人のりんご畑で収穫させていただきました。

今年で3年目のりんごの収穫体験♪

昨年の記事はこちら

今回参加したスタッフは6名、前日は結構な雨が降っていて心配だったのですが、朝になると晴れていました。

気温もそこそこで良い陽気♪
先にお昼を食べて『いざ、りんごの収穫へ・・・』

りんご畑に到着.jpg

今年は例年になく、りんごの色づきがとても良かったらしく、たくさん収穫してほしいとの指令が・・・。

アッ!絵付きりんごも真っ赤♪

絵文字入りりんご.jpg
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2013年10月04日

手作り味噌が出来ました♪

こんばんは、スタッフのんです。

今日の記事は、まさに【手前味噌】なお話しです。
過去にさかのぼる事まだ寒い初春の頃、私(のん)と料理長と矢野っちの3人は須坂市にある総支配人宅で生まれて初めて味噌作りをしました。

その時の記事はこちら

それから季節は変わり秋になりました。
今朝、総支配人から「もうじき味噌が良い頃だよ!」と聞き、一緒に見に行きました。
味噌作りは蓋を開けてみないと失敗したのか成功なのかわかりません。

半年間、寝ていた味噌にドキドキしながら近づきました。

冷暗所で寝ていた.jpg
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2013年09月27日

りんごの販売を開始しました!

スザカのネズミです。

ハイランドホテルでりんごの販売を開始しました。

2013-09-26-13.05.28_1.jpg

まずは、秋映です。

2013-09-26-13.04.18_2.jpg

最近は朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが、りんごにとっては、昼と朝晩の温度差があるほど色付きが良くなりますので、日々色付いていくのが分かります。

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秋映は触ったときに、べたつきが出てくると味がのってきた証拠になります。選ぶときは、お尻まで色付いて、触ってべたつきのあるものがおいしいと思います。

2013-09-23-08.27.33_1.jpg

そう、これはおいしそうです。

さて、ふじリンゴの収穫は10月下旬ですが、今年も文字絵りんごにチャレンジします。

2013-09-22-10.38.06_1.jpg

ふじリンゴにシールを貼ると黒い部分が白く残って、文字や絵が出てきます。
でも、最後までシールが残ってキレイに文字や絵がはっきり出るのは少ないんですよね。

2013-09-22-10.39.36_1.jpg

そして今年の新加入、ジャン〜! 誰だか分かりますか?
そう今大人気???の白馬村ゆるキャラの「ヴィクトワール・シュヴァルブラン・村男III世」さんです。

今年はキレイに文字絵りんごが出来るか不安と期待でドキドキです。

スザカのネズミ ~( C・>

2013年09月24日

久しぶりの朝のお散歩

こんにちは、スタッフのんです。

今日は、数年ぶりに「朝のお散歩」の案内をさせていただきました。
「朝のお散歩」は、ホテルで毎週3回行っているイベントです。

朝のお散歩では、大出の吊橋へ皆さまと一緒にゆっくり歩き、
帰りは、大出の吊橋からホテルのバスに乗って帰ります。

久しぶりの朝のお散歩は、北アルプスも綺麗に見られた最高のお散歩日和♪

朝の北アルプス.jpg

雲が秋らしいです。

今日は15名様のお客さまにご参加いただきました。

7時を過ぎた頃、大出の吊橋へ到着し絶景ポイントへ・・・。
しかしながら雲が多めに・・・。

雲が多めに.jpg

天神坂から見る景色とは、また違いますね。

紅葉はまだまだなんですが、公園内の場所によってはすでに紅葉していました。

すでに紅葉が始まっている.jpg

数年ぶりに朝のお散歩へ行きましたが、早起きって良いですね♪
少し健康になった気がします。

のん

2013年09月22日

オリジナルカレンダー出来あがりました

こんにちは、スタッフのんです。

今朝は「朝焼けが綺麗だった」と、ご宿泊中の彩盗爺さんが写真を見せてくれました。
その場で写真見せていただいただけなのでブログでお見せできませんが、とても綺麗な朝焼け色でした。

私が出勤する頃には残念ながら北アルプスは雲に隠れていました。
ここ数日、日中も北アルプスが顔を出してくれていたのでちょっと残念でした。

連休2日目、皆さまは何をしていたでしょうか?

ところで今日の記事は、以前にホテルオリジナルのカレンダーを作成している記事を載せましたが、
ようやく出来あがりましたのでご報告!

表紙

カレンダーの表紙.jpg

新緑の頃、松川から撮影した一枚です。
今回のカレンダーも写真家恩田さんからお預かりした写真を使いました。
どの月もおススメな写真♪

そのなかでも私が好きなのは、3月と9月の写真です。

お気に入りの3月.jpg

岩岳の山頂で撮られた一枚だそうです。
3月とは言え、白馬村では春は遠く木々が霧氷しています。

次に9月

お気に入りの9月.jpg

丁度、昨年の今くらいの時期に撮られた一枚なんだそうですが、
「これぞ白馬村!」って感じがして好きです。

本当はどの月の写真も好きなんですけど・・・。

ホテル売店で750円で販売しております。

ご自宅にこんなカレンダーがあったら、白馬に行きたくなってしまうこと間違いなし?

明日は彩盗爺さんからいただいた、栂池の写真をブログに載せようと企んでいます。
だいぶ秋の気配が感じられる写真です。

のん

2013年09月11日

一足早い【渡辺正則 スケッチ画展】開催!

こんにちは、スタッフのんです。

とうとう明日に迫った渡辺先生の絵画展!

本日ご来館され、お疲れなのに明日からの準備をして下さいました。

画の準備をされていると、自然と人が集まってきました。

watanabe .jpg

私が写真を撮った時には、あまり人がいらっしゃいませんが
本当は渡辺先生が見えなくなるくらいだったんです。

ホテル玄関には、看板を設置致しました。

入口.jpg

手慣れた様子で、ホテル廊下は渡辺先生の絵画で埋まりました。

廊下を通ると優しい気分に.jpg

素敵な絵画30展.jpg

早速、お泊りのお客さまから絵画が欲しいと言われていらっしゃいました。
確かに、以前の稲尾博様の絵画展も感じた事ですが、水彩画って見ているととても優しい気分になれるんですよね。

ここ最近、ちょっと疲れていた私ですが癒やされました。

渡辺先生は本日より4日間滞在されます。
たくさんのお客さまに見ていただけると良いですね♪

ところで一つご案内がございます!

夫婦展.jpg

10月4日〜9日まで、茨城県ひたちなか市にある『ギャラリーエスパース』で渡辺先生と奥さまの夫婦展を初めて開催されるそうです。
お近くの方は是非、お訪ね下さいませ。

のん

2013年09月09日

ホテルオリジナルカレンダー作成中

こんにちは、スタッフのんです。

今日はやっと久しぶりの晴天!だと思ったんですが、
朝から北アルプスには雲がかかってしまいがっかり・・・。

それでも、ずっと雨の心配をしなければならなかった日々を考えれば、
晴れた事は事実、お客さまも喜んでいらして本当に良かった♪

今日は晴天のはずだったので、この季節の素晴らしい写真を撮ってブログに載せるはずだったんです。
次の晴天時は、どこかに撮影に行きます。

ところで今日の記事は、ホテルオリジナルカレンダーを作成している内容です。

昨年からホテルオリジナルカレンダーを作成し、販売しております。
これが昨年、思いのほか人気で・・・。

カレンダーの写真は全て白馬村で撮影したもの
以前ホテルで一緒に働いていた恩田豊さんが撮影した写真を使います。

撮りだめた写真の中から素晴らしいものをいただきました。

その写真のサイズの変更などをしているスタッフの松尾君

カレンダー作成中.jpg

私が使いこなせない、イラストレーターと言うソフトを使って作成中

スタッフが作成.jpg

1か月ごとに変わる写真
写真を追って見ていると、本当に白馬村っていい所だなって。

1部750円
9月末にはホテル売店で販売を致します。

お立ち寄りの際は、来年のカレンダーを買っていかれませんか?

のん

2013年09月01日

星空観察会が復活します!

こんにちは、スタッフのんです。

ここ数日、台風はなくなりホッと一安心したものの、
パッとしない天気の日が続いている白馬村・・・。

気持ち的にも少し沈みがちですが、
今日はホテルにとても嬉しいニュースがありました。

昨年から始めた星空観察会ですが、今年の夏前に一旦終了してしまいました。

実は、星空観察会はかなりの人気があり、案内をしている渡辺さんの話しを聞きたいと、
ホテルのリピーターになって下さった方もいらっしゃるくらい。
渡辺さんの星空に対する知識と愛情は凄くて、星空観察会が終わった後のお客さまの嬉しそうな笑顔が私は好きだったんですが・・・。
終了を知ったお客様からは、かなりガッカリされた声も聞かれました。

第一回の星空観察会が行われた時の記事

このまま、もう終わりなのかと思っていたら・・・。

9月17日〜11月30日までの火曜日と金曜日に復活する事になりました。

以前同様、夜8:00〜ご宿泊のお客様は無料です。

秋は星空が綺麗に見られる季節、是非ご参加下さいませ。

のん

2013年08月31日

第一回パフェ選手権結果発表

この夏に導入したソフトクリーム
その直後にスタッフの提案で始めてみた第一回オリジナルパフェ選手権開催!?(P-1)
8月頭から18日までの間でみな様に挑戦いただきました。
パフェ選手権の記事はこちら>>

今回15名様ほどのエントリーの中から選考させていただきました。
あわせてホテルのfacebookでも「いいね」の数も加点対象とさせていただきました。
パフェ選手権


早速ですが、結果発表です!!


第一回のグランプリ・大賞です晴れ
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2013年08月06日

ホテルバイキングでも人気急上昇?コリンキー

こんにちは、スタッフのんです。

今日の記事は、バイキングでも人気の野菜!
その名も【コリンキー】

コリンキー.jpg

コリンキーは生のまま食べられるカボチャなんです。
薄切りにして、白馬ハイランドホテルではサラダバイキングの1種類として出しております。

料理長が地場産野菜の買付けに行った時に発見し、
昨年から旬を迎える夏の時期にお目見えしています。

それが昨年はそれほど気にされるお客様は少なかったんですが、
今年は何だか人気の様子♪

それがたまたま今日、テレビでも紹介されていてちょっと嬉しかったりして・・・。

お味???
私は食べられていないのですが、料理長に聞くと煮つけなどにするカボチャとは全く違うそう。
どうやらコリコリした食感だからコリンキーと名前が付いたそうです。
どちらかと言うとクセのないきゅうり?ウリ?の様な美味しさだそうです。

長野県の名産だと思っていましたが、どうやら全国的に出回っている事を最近知りました。
たまにはちょっと変わった野菜を食べてみてはいかがでしょうか?

のん

2013年08月04日

お部屋でWifi試験中

こんばんは。
白馬鑓ヶ岳がすこーしだけ見えた今日、暗くなってから雨が降ったり忙しい天気です。
今年の夏はもったいぶってしっかりと晴れてくれません。。。

そんなお天気情報も、今は地デジ放送を見ていてdボタンを押せばいつでも見られるようになりました。


特に冬に多かったのですが、お部屋でインターネットに接続したいという声が多く、一年も前になりますが、電波調査を行ないました。
お部屋で無線LAN計画の記事>>
その後、なんだかんだで一年余りが過ぎてしまいましたが、ようやく設置が完了です。


お部屋でWifi
こんな具合で各フロアの天井に機械がくっついています。
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2013年08月03日

第一回オリジナルパフェ選手権開催!? (P-1)

何のこと?
と言われてしまいそうですが、聞いてください。読んでください。

ホテルの夕食のバイキングに、先日ソフトクリームが登場しました。
ソフトクリーム登場の記事>>
バイキングにソフトクリーム

その導入講習を受けている時にレストランスタッフが一名「ピンッ」ときていたようです。


ソフトクリームを出すようになってすぐのこと、スタッフキッシーから話を持ちかけられました。「せっかくソフトクリームがあるなら、トッピングでチョコパフェとか作れるから、夏休みだし、思い出になるかわからないけど、パフェ選手権をやりたい!!」
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2013年08月02日

恩田先生と行く写真ツアー2回目

今回で2度目の実施となった「写真家恩田先生と行く、行き先はおまかせの写真撮影ツアー」
梅雨時と言うこともあって参加者は5名様ほどでしたが、催行いたしました。

実はみなさまからお問合せが多いんです。
「次はいつやるの?」
と。
「今でしょ!」といいたいところですが、早くても秋でしょうか。

この秋に実施できるかは現在恩田先生とスケジュールの打ち合わせ中ですので、また実施が決まりましたらお知らせいたします。


前回の撮影ツアーでどこに行ったかというと・・・・
(6月にも開催したのですが、そのときとは異なる場所に行ってほしいと恩田先生にお願いしてありました。今回は運転手として同行したスタッフが写真を撮ってきてくれました)

花の時期というわけでもありませんでした。また予報がイマイチでしたが雲が少し上がったので、黒菱林道を進みました。
終点までは行かず、途中で止めて写真タイムです。
写真ツアー
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2013年07月31日

今度は駐車場を綺麗に

こんにちは、スタッフのんです。

何だか最近、ホテル内の記事ばかりで白馬村の観光情報などを求めていらっしゃる方にはとても申し訳ない気持ちです。

実は今日も・・・。

今日の記事は、ホテル敷地内の駐車場に水たまりがなくなった事です。
白馬ハイランドホテルには、敷地内に100台停められる駐車場があります。
地面はアスファルトなんですが、ところどころに穴ぼこが・・・。

大きな穴.jpg

これが結構深くて・・・、

これが意外と深い.jpg

5センチ位?もしかするともっと深いかもしれないくらいの穴が十何カ所・・・。
これが結構迷惑で、下をちゃんと見て歩かないと雨の日なんか大きな水たまりなので足が水浸しになったり、
穴に足がとられて転びそうになったりするんんです。

お客様からも危ないと言われた事もありました。
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2013年07月29日

ホテル玄関に『白馬五竜高山ミニ植物園』?

こんにちは、スタッフのんです。
今日は全国的に雨だったようですね。
私の弟が住む石川県の小松市では近くの川が氾濫するかもしれないと言う事で小学校へ避難しているようです。

白馬村はと言いますと、高い山に囲まれているお陰で予報よりもはるかに雨が少なかったです。
北アルプスが守ってくれているんですね。
『北アルプス、いつもありがとう♪』って気持ちです。

話しは今日の本題へ・・・。
タイトルにありますが、ホテル玄関のスロープ横に、
白馬五竜高山植物園の方が可愛い植物園を作ってくれました。

白馬五竜高山植物園はホテルから車で20分ほどの場所にあります。
比較的短時間でもとても楽しむ事ができる場所なので、
ホテルスタッフも休憩時間などを利用して出かける場所で、ブログでも紹介しております。

その白馬五竜の方が、お客様に少しでも『涼』を感じてほしいと、
標高1500メートルで育てられている山野草を持って来て下さいました。

軽トラックにお花と土.jpg

ちょっと近づいて、どんなお花があるのかな?

山野草.jpg

これから咲き始めるものを持って来て下さったので、葉だけでは山野草初心者としてはわからず・・・。
わかったのは、ピンクのシモツケソウと、ねこじゃらしみたいなクガイソウくらい。

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2013年07月28日

安定した映像でお楽しみください

ホテルのロビーに大きなスクリーンがあるのをご存知ですか?
私が初めてこのホテルの建物内に入ったのが忘れもしない2000年の6月のこと
その当時すでにスクリーンがありましたので、最低でも13年
接続されていた機材から考えるとなんだかんだで20年は経っているかもしれません。

50インチのブラウン管を壁4面に配置し、特殊な機械を使って映像信号を4分割して映し出すシステムがあります。

が、そのメインともなっている、画像信号を4分割する装置が以前から調子が悪く、画像が映らなくなるということが頻発していました。
製造元の東芝さんにも修理をお願いしましたが、古いもので直すのは無理だそう。


何とかならないか
選考の条件としては
▼テレビ放送を映せること
▼DVDの画像を出せること
▼スライド上映かも同じシステム上で動くこと
▼パソコンと接続して会議のように画面を出せること

ということで、今回思い切ってブラウン管にはこだわらず、手に入りやすくなったプロジェクターを使ったシステムへと切り替えを行ないました。


スクリーンは今のものよりも小さくなることはNGとしました。
プロジェクター設置
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2013年07月27日

ホテルオリジナルスタンプ完成!

こんにちは、スタッフのんです。

今日は山らしい天気だった白馬村、
白馬村内の一部地区では土砂降り、ホテル周辺の蕨平は見事な晴天・・・。
白馬村って、小さな村ですが地区によって温度も違ったり、湿度も違ったり、雨量も違ったりするんです。
ちなみにホテルが建つ蕨平地区は、風の通りも丁度良いですし、気温も冬は八方地区よりも1度高くて夏は1度低いし、湿度はどちらかと言うと乾燥気味です。

私が言うのもどうかと思いますが、白馬ハイランドホテルはとても良い場所に建っていると思います。

ところで今日の記事は、昨年?一昨年?から支配人が先頭に立って進めていたホテルのオリジナルスタンプがようやく出来ました事です♪

ハンコ.jpg

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2013年07月25日

バイキングでソフトクリーム

ホテルで定期的に行なわれている会議
その中であんなことをやったらどうだ、これをやってみたい

そうした話の中で「ドリンクバーの導入について」という話題が出たのはもう何年か前のこと。
もう一つ、昨年に「アイスクリームをバイキングのメニューに入れたい」
そんな話も出ました。


アイスクリームはアンケートに多く出ていた意見の一つでもあり、昨年から週末などの限定でタイムサービスとして何度か登場しています。
その後、昨年末に社員旅行でとあるバイキングのホテルに宿泊し、そこに置かれていたドリンクバーとソフトクリームマシン。。。

ソフトクリームもいいよね!という話になりましたが、そのマシーンがなにせ高価です。
かつてスキー場をやっていたときにソフトクリームを販売していましたので、その当時にマシンを借りていたお店に何年かぶりに電話して聞いてみたところ、「今は貸していないよ」
と残念なお返事


それでも料理長を筆頭に、なんとかみなさまからの声に応えたい
ドリンクバーは保留、また厨房で買いたかったものを我慢するから何とか社長お願い!
ということで、この夏休みからソフトクリームマシン登場しましたよ!!

バイキングにソフトクリーム
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2013年07月15日

今年も始まりました夕市♪

こんにちは、スタッフのんです。
今日は当初の天気予報が大幅に変わり朝から晴れ間が出た白馬村
私が出勤する8:30頃は、雲の合間から北アルプスの一部が見えていて、
これから綺麗に見られるのかと思っていたんですが、しつこい雲に全貌を確認できませんでした。
それは残念でしたが、私たちには嬉しい事が!
午後の2:00頃の気温は24度!
冷房を入れずに快適に過ごせました。
こんなところが白馬の魅力ですね♪

ところで今日の記事は、昨年の夏から秋に【夕市】をしていただいていた石田さんが、
今年も当館のロビーで夕市をOPENして下さる事になりました。
昨年の記事

マルシェOPEN.jpg

石田さんは笑顔が素敵なんです。
昨年の夏と秋だけのOPENだったんですが、すでにファンもいらっしゃるみたいで・・・。
素晴らしいです。

今の旬はネクタリンのサマークリスタルと言う品種です。
このサマークリスタルはいろいろあるネクタリンの中で一番初めに出る品種です。
私の勝手な見解ではネクタリンの中の王様です。
ネクタリンなので皮ごと食べられるのに、中身は桃みたいで♪

実は私、早速購入しました。

そして珍しいものを発見してしまいました。

黒ニンニク.jpg

黒ニンニクですって!
テレビなどでも黒ニンニクエキスとかは聞いた事がありましたが、
実物自体、初めて見ました。
毎日一かけらずつ食べると凄く元気になれるらしいです。
普通のニンニクを発酵しているので黒いのですが、
その分マイルドで、生でも食べやすいんですって。
ちょっと値段が高いのが気になり、私にはちょっと手が出ないです。

これから秋にかけて夕市がOPENします。
もし白馬ハイランドホテルへお立ち寄りの際はお立ち寄りくださいませ。

のん

2013年07月11日

7月13日テレビ出演のお知らせ

お知らせです


次の土曜日、7月13日

テレビ東京、18:30からの土曜スペシャルで白馬ハイランドホテル天神の湯(からの景色?)が紹介されます!

【出演者】渡辺正行さん、秋本奈緒美さん、谷澤恵里香さん


今まで黙っていてすみませ〜ん

テレビ東京土曜スペシャル

今回の土曜スペシャルは絶景!アルプス縦断ふれあい旅2


番組の予告編でも少しだけホテルの温泉が映っているようでした♪
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