ここに書かれた記事などはスタッフ個人の意見や主張を含む場合があります。白馬ハイランドホテルはその内容や真偽についての一切の責任を負わないこととします。

一部の写真はクリックで拡大します

2009年06月04日

岩魚の骨酒始めました!

昨日から、2階レストランで「岩魚の骨酒」をご注文いただける様になりました。↓

いわなの骨酒.jpg

ホテルロビー入口にある掲示板に貼ってあります。
1人前1,500円でお出ししています。

私は今まで骨酒には興味がなかったのですが、料理長にお願いをして作ってもらえる事になりました。

岩魚を焼くので少し時間がかかると言うことで、楽しみに待ちました。

そして・・・、出来たとの連絡をもらい厨房へ行ってみると↓

骨酒.jpg

厨房へ行くと魚が焼ける香ばしい匂いがしました。
近づくと確かに岩魚がお酒に浸かっています。↓

拡大.jpg

でもせっかく焼いてくれたお魚だから、そのまま食べたかった・・・。
なんて思いつつ、↓

注いでみました.jpg

注いでいただいたので飲んでみました。

「美味しー!!!」
日本酒に魚の旨味がきちんと出ていて美味しい!そしてなぜか甘くなるんですね。

今まで飲まなかった事を後悔しました。その後いろいろ骨酒について調べたら、飲む前に魚を潰してもっと香りを楽しんだりするそうですね。

白馬ハイランドホテルにご宿泊をする時は、是非注文してください。
数量限定で、レストランで注文すると時間がかかるそうなので、事前にフロントでご予約してくださいと料理長からでした。


明日から毎日骨酒が飲みたい
のん


2009年05月31日

ホテル前の花文字2009

この数年、私どもホテルでは玄関前のゲレンデの一部に『花文字』を作ってきました。
思えば2006年・・・
ゲレンデの草を刈る際に、「HAKUBA」という形に草を残したら文字に見えるんじゃないか??
そんなことから始まった花文字作戦。

2007年からゲレンデを彩ってきました。
2007年の記事はコチラ→
2008年の記事はコチラ→
2008年の夏頃のゲレンデ写真を載せた記事はコチラ→

今年もゲレンデ花文字担当のmiuさんが400株の苗を手配し、ゴールデンウイークの終わった頃に花文字作成が始まりました。
花文字2009
ホテル前より

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2009年05月28日

塩の道ウォークの下見に行ってきました

来月より始めるプランの一つ「塩の道ウォーク」の下見に、フロントスタッフみんなで出かけてきました。

名前の通り、歴史の道「塩の道」をホテルのバスに乗り巡ります。
歩くのは約1時間位

お客様と歩く時は8:30にホテルを出発して、10:30にホテルに帰着します。
自然を満喫しながら、美味しい空気を吸って歩きます。

今日は生憎、曇空で肌寒い感じでした。
まずは岩岳の観音原へ↓

観音原広い.jpg

広い敷地に187体の石仏が並んでいます。↓

観音原の中.jpg

ここではすぐに車に戻ります。
そしてそこからホテルのバスに乗って約15分ほど走り、小谷村の栂池まで行きます。↓

ここから歩きます.jpg

ここからが本番!本格的に塩の道を歩きます。

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2009年05月25日

食品衛生優良施設に選ばれました。

5月20日
白馬ハイランドホテルが、大北地区で「食品衛生優良施設」として表彰されました!

表彰されました.jpg

大北地区では11施設・白馬村内では3施設が表彰されました。そしてホテルで表彰されたのは白馬ハイランドホテルだけでした。

内容としてはホテル全体が10年以上、食中毒などの事故を起こさなかった事など、いろいろと審査の対象がある様で、ホテル全体が優秀だと言う事で表彰されたとの事です。

これからも長く優秀であり続ける為、ますます頑張って営業して行きます。

ホテルスタッフ

2009年05月19日

キリンドラフトマスター研修2

この記事はその1の続きです。
キリンドラフトマスターズスクール後編は実技編です。

おいしい生ビールとはという図式を頭で学んだだけではもの足りません。
実際に注ぎ方などを学びます。
キリンドラフトマスターズスクール
参加したスタッフ全員が実際にビールを注いで、味見・・・。
大歓迎!
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キリンドラフトマスター研修1

まだすがすがしい季節ですが、これから梅雨を迎え、暑い夏がやってきます。。。

そんな暑い夏にぴったりなのが『生ビール』ビール
仕事の後にビアガーデンで飲むのもいいですが、少し体を動かした後に飲む一杯もまた格別です。

白馬ではこれからトレッキングシーズン。
花や景色を求めて少し歩き、その後温泉で汗を流してビール生ビール
ゴールデンパターンです。
(ちなみに私の最も好きな生ビールは、仕事が休みの日の夕方、少し涼しくなる頃、近所の大出の吊橋の脇にある吊橋茶屋で山を見ながらいただく生ビール!!最高でっするんるん

話がそれましたが、ホテルでも少しでもおいしい生ビールを飲んでいただこうと、先日キリンビールが主催するドラフトマスターズスクールを受講してきました。
キリンドラフトマスターズスクール
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2009年05月17日

今年も卓球出来ます!

去年より5月〜11月まで、お客様のご要望が多かったので卓球が出来る様にまりました。

その時の記事

が、冬場は場所の問題があり置くことが出来ませんでした。

そして今年も・・・。

卓球が出来るようになりました!

今年も卓球できます.JPG

去年はロビーの隅に置かせていただいておりましたが、
「人に見られて卓球をするのは・・・」や「卓球の音がうるさい」などの意見をいただきましたので、今年からは卓球を別室に用意しました。
音も気にする事もなく、人に見られずにすみます。

そして去年は無料でご利用いただけましたが、今年は1回利用で100円をいただく事になりました。

去年同様、ご宿泊のお客様限定ですがご来館の際は是非ご利用くださいませ。

のん

2009年05月11日

幸せなスタッフ

本日も晴天に恵まれた白馬村です。

こんなに天気の良い日に当館にお出でくださいましたお客様は本当にラッキーだと思います。
しかしながら暑い・・・。
白馬村の最高気温28℃ですよ!

タイトルにもありました「幸せなスタッフ」とは?
またしても、お土産をいただいてしまったからです。

本日ご宿泊して下さいましたお客様で、静岡県の伊東市から来られた方がいらっしゃいまして、伊東市のスタッフが居る事を知って伊東の銘菓「梅家」さんの「ホールイン」をいただいてしまいました。↓

またお客様から.JPG

ホテルスタッフのとみしんさんが伊東出身ですが、やはり実家へ帰った時のお土産はもちろん「ホールイン」で、スタッフみんなが大好きなお土産です。

とみしんさんが書いた「ホールイン」の記事はこちら

フロント事務所に置いてあるのを早速スタッフみんな知り、食べてしまいました・・・。(もちろん、とみしんさんの許可はいただきましたよ)

お土産をいただきました、H様本当にありがとうございました。

のん

2009年04月29日

ホテル入口のリース

白馬ハイランドホテル玄関にあるリースが、夏用に変わりました。↓

夏用リース.JPG

桜の花が間に飾られたり、春の花々が可愛く彩られています。
そしてその上に大きな鯉のぼりがお出迎え↓

鯉のぼり.JPG

この他にも客室へ行く途中に泳いでいたり、ロビーでも泳いでいます。

ゴールデンウィーク中に白馬ハイランドホテルへお越しでしたら、是非見てくださいね。

のん

2009年04月26日

今日の見どころバスツアー

今日の白馬村の11:00頃の気温は7℃と寒い日となりました。

それでも朝は雨マークの予報とは逆に、晴れ間が出ていました。

「見どころバスツアー」は雨天は中止なのですが、晴れ間も出ていたので決行する事になりました。

まず出かけたのは、前回にも出かけた伝行山の「徹然桜」
→前回の記事はこちら

山全体の桜は終わっている木もありましたが、「徹然桜」はまだ綺麗に咲いていて、風で花びらが舞っている感じがとても良かったです。↓

伝行山.JPG

この時はまだ晴れていて良かったのですが・・・。
続いて「二レ池」へ出かけてみました。
ここは釣り堀で、これからの季節は釣りをされる方で賑わう場所なのですが、春は桜が綺麗な場所です。先ほど立ち寄った「徹然桜」からは車で6分の場所で八方尾根方面に走ります。↓

二レ池の桜.JPG

やはり雨がポツポツ・・・。桜はとても良いのに残念でした。

ですが、今日の見どころは明日は変わってしまいますので頑張って次の場所へ。次は貞燐寺へ出かけてみました。

2009年04月19日

本日の見どころバスツアー

前回に引き続き晴天に恵まれた「見どころバスツアー」

これからの白馬村は見どころがたくさん増え、行く場所に悩んでしまいます。(これって嬉しい事なのですが・・・。)

ですが今日は、
姫川源流で福寿草祭り、いいもりのザゼンソウ祭りとイベントがあったので、その2箇所に決まりました。

まずは姫川源流へ・・・。

福寿草祭り.JPG

今日は駐車場の横で振る舞いがあり、そば茶や地物野菜のてんぷら、お漬け物をいただけたり、地元のお酒などの販売もしていました。

そして姫川源流へ出かけたのですが、さすがにいつもより多くの人がいらっしゃっていました。

福寿草はもう見頃を過ぎたかと思いましたが、まだまだ綺麗でしたよ。

そして前回はまだ咲いていなかったカタクリの紫がとても綺麗でした↓

カタクリ咲きました.JPG

そして二輪草も・・・↓

二輪草.JPG

二輪草はこれからもっとたくさん咲きそうな感じでした。

そして、次にザゼンソウ園に出かけました。ザゼンソウ園の事

2009年04月18日

朝のお散歩企画、始まりますよ!

春〜♪待ちに待ってた春〜♪
暖かくなると気分も良くなりますねわーい(嬉しい顔)

さて!白馬ハイランドホテルの新しい試みとしてNEW
【朝の大出へお散歩しよう!】と言う企画が始まります!


この企画は・・・・

お客様とホテルのスタッフが朝の大出の吊り橋まで一緒に
お散歩しましょう!とまさにタイトルのままの企画なんですよるんるん

で今日は日中時間も取れたので、少しこのお散歩コースを歩いてみたのですが、
快晴で汗ばむ陽気でしたが、気持ち良く歩けましたよー手(チョキ)
200904181248000.jpg


この画像は散歩道の中の一部ですが、
春の陽気にタンポポも山も本当に綺麗でした。続きを読む

2009年04月15日

ホテルも花の季節になりました

昨日は生憎の雨模様となり、どんよりとした1日になりましたが、
今日は午後から晴れ間も出て現在は北アルプスも顔を出してくれています。
ところで、白馬ハイランドホテルの庭でも春の花が咲きました。

ショウジョウバカマ.JPG

ショウジョウバカマ↑と、カタクリ↓

カタクリ.JPG

風が強くなかなか花が動きを止めてくれず・・・。苦労しました。
オオイヌノフグリも一面にかわいく咲いていました。

ホテルに居ながらにして、山野草に出会えてしまうなんてラッキーじゃないですか?

ちょっと地味でわかりにくいのですが、春を感じます。

隣町の大町市の桜は一分咲きになったそうですが、白馬村の桜はいつ咲くのかな?

のん

2009年04月02日

本日のお作業−売店

今朝はうっすら積もった4月の雪景色で始まった白馬村です。

私は今日、CT検査のために松本の信大病院に行って来ましたが、その間はフロントみんなでホテル売店の模様替え、そして大浴場の大掃除をしたそうです!!

見えない部分ではありますが、ロッカーの裏側、締め切りにしてあるドアなども外して念入りに掃除してくれました。


売店も日帰り温泉営業を行なっていますので、普段はなかなか「大掛かり」な模様替えはできませんが、今日はパワープレイ。
決して広くはない売店ですが、少しでも使いやすくしたいというスタッフの想いでレイアウトを変更です!!
売店作業1
まずは売店の(ほぼ)全ての商品を一度外に運び出し。

一緒に年度末分の棚卸しです。
似たような名前の商品があるのと、ポストカードなんかは数百枚も数えますので、みんな真剣な表情だったようですよ!
普段は笑顔なんですけどね。。
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2009年04月01日

春の案内作り替え作業

冬から春への切り替え期。
スキーシーズンから(ゴールデンウイークまではスキーできますが)グリーンシーズンへ。。。

館内に置いてあった雪だるまや冬に関連したディスプレーを片付けるとともに、ポスターの張り替えや春以降のパンフレットを館内に置くなどの作業を行なっております。

大掃除も・・・。
そのため明日、4/2まで日帰り温泉もお休み中。


そして各お部屋に置いてある「館内のご案内」も春のものに取り替えます。
客室案内1
手作りの館内案内なんです。
印刷されたものも格好いいですし、高級感もありますが、ホテルではあえてスタッフが作ったものを使用しています。

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2009年03月31日

朝のお散歩の下見へ

いよいよ今日が年度末。
早いものですね。

白馬村のスキー場も八方尾根・五竜&47を除く全てのスキー場がこれでクローズとなりました。
早いところは3/1で終了したスキー場もありましたが(汗)
お疲れ様でした。。。。


さて、ホームページでも紹介していますが、ホテルでは来月4月からスタッフが企画したちょっとしたイベントイベントを開催します。
イベント紹介のページはコチラ→(パソコン用ページ)
その中の一つ、【朝のお散歩】
ホテル出発朝6時。
旅行に来て早起きするのぉ???
なんて言わないで下さい。

朝の白馬も魅力的なんです。

澄んだ春の空気を胸いっぱい深呼吸しながら、ホテルスタッフと一緒に白馬を歩いてみようという企画です。
楽しそうでしょ!?
開催日は
4月:
13(月) 20(月) 21(火) 25(土) 28(火)
5月:
12(火) 16(土) 19(火) 23(土) 26(火) 30(土)
6月:
1(月) 5(金) 8(月) 12(金) 15(月) 19(金) 22(月) 26(金) 29(月)

と、週に2度ほど。
ちなみに、この開催日前日に宿泊された方が対象になります。
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2009年03月19日

ホテルから見る画像が、

パソコン・携帯電話のサイトでご存じな方も多いかと思いますが、
天気予報のサイト「Weathernews-ウェザーニューズ」

当ホテルでは、一番予報が当たるのでスタッフもお気に入りのサイトの一つです

「weathernews」ピンポイント天気を見る

そのweathernewsのピンポイント天気のページの、
「白馬村北城」のページの画像が、ホテルから見る白馬三山の画像になったんですよ。↓

自慢の画像が.jpg

赤く丸で囲った部分が画像です。
時間毎に画像が替わっていきます。

やっぱり白馬と言えば北アルプス!

天気が良いみたいだけど、北アルプスは見えているの?
なんて問い合わせをいただく事もあるので、白馬へ来られる皆様への目安の一つとしてご覧いただけたら良いですね。

今日も白馬村は昨日よりも気温が上がる予報。
桜の花芽のだいぶ膨らんできました。

のん

2009年03月17日

春からやりたいホテルイベント

ホテルで働くようになってから、「あーしたい」「こーしたい」
いろんなことを考えていました。
何かを行なうには費用面やら人数の面やら費用対効果やら、様々なことが重なります。

でも、今年になって「いろんなことに挑戦しよう」という社長からの援助も受けて、春から実はいろいろ考えています。

通常業務にプラスされることですので、仕事面で企画側はなかなか大変になりますが、一度動き出してしまえばあとは修正をしていけばいい!
ということで、近々公開したい(・・・といってもまだホームページも作っていかなくてはいけませんが)イベントやプランを先に少し紹介します!!
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2009年03月03日

思わず雪遊び!!

午後から白馬村も雪になっていますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

日が落ちて暗くなってから勢いを増し、気がつけば20cm以上?
積もっています。
だいぶ軽い、ふわふわした雪です。
どうやら東京でも降っているようですね!

ふと外から声が聞こえてきて、玄関に出てみたら・・・exclamation×2exclamation×2

なんと!
雪遊び1
あろうことかフロントスタッフが雪を喜びながら、雪かきをしているじゃありませんか爆弾
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2009年02月21日

ライブカメラ復活です!

すでにお気づきの方も多いかもしれませんが、ホテル屋上に設置した白馬三山のライブカメラが復活しました!!

1/31から停止してしまっていて、数日で戻るのかなと安易に考えていましたが、戻ったのは2/18
約20日に渡って停止状態が続いてしまいました・・・。
とはいえ、拡大画像ではライブカメラは画像を送り続けてくれていたんです。

そして、その画像をチェックし続けてくださった方からとても貴重な何枚かを送っていただきましたexclamation×2
月明かり三山ライブ
クリックで拡大

満月の夜、月明かりが闇にたたずむ白馬三山をほのかに照らし
闇夜に白銀の山がうっすら浮かび上がっています!!
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